Rươi được xếp vào danh sách thực phẩm quý giá nhất nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, vì ngoại hình có phần “đáng sợ” khiến không ít du khách nước ngoài lần đầu nhìn thấy phải “rùng mình”.
Ngay từ đầu tháng chín, bà con nông dân làm rươi tại vùng ven các sông của Hải Phòng đã bắt đầu nhộn nhịp chuẩn bị sẵn sàng, chờ từng con nước thủy triều về để đi vớt "lộc trời ban".
Tháng 5, tháng 6 là ruộng nhiều cáy nhất và đây cũng là lúc con cáy mẩy và ngon nhất. Mỗi ngày, có gia đình bắt được tới 15-20 kg con cáy, thu về tiền triệu.
Năm 2018, anh Vịnh (thôn Bái Khê, xã Liên Am, huyện Vĩnh Bảo, TP Hải Phòng) đã mạnh dạn chuyển đổi những diện tích cấy lúa kém năng suất sang nuôi rươi.
Thay vì giá nửa triệu đồng/kg như những năm trước, hiện tại món đặc sản này chỉ có giá từ 300-350 nghìn đồng/kg, thậm chí tại ruộng chỉ còn 260 nghìn đồng/kg.
Thay vì giá nửa triệu đồng/kg như những năm trước, hiện tại món đặc sản này chỉ có giá từ 300-350 nghìn đồng/kg, thậm chí tại ruộng chỉ còn 260 nghìn đồng/kg.
Không khí lạnh tràn về cũng là lúc loài rươi chui từ ruộng lên mặt đất, đây là thời điểm người dân dầm mưa săn bắt. Đặc sản này có giá tới nửa triệu đồng/kg.
Chỉ có vào cuối thu, đầu đông, con rươi mới xuất hiện bởi đây là loại thực phẩm hoàn toàn tự nhiên, không nuôi được và mỗi năm chỉ thu hoạch trong 1 tháng. Vì vậy, rươi đang được chị em lùng mua dù có giá không hề rẻ, từ 450-500.000 đồng/kg.
(Kiến Thức) - Chỉ có vào cuối thu, đầu đông lại là thực phẩm hoàn toàn tự nhiên nên rươi vào mùa là được chị em Hà thành lùng mua dù giá lên tới nửa triệu đồng/kg.
(Kiến Thức) - Sâu tre, sâu chít, sá sùng...là những đặc sản đặc trưng từ những loài sâu, bọ bò nhung nhúc khiến nhiều người phải "hoảng hồn".
Rươi là đặc sản chỉ có ở Tứ Kỳ, Hải Dương và Vĩnh Bảo, Hải Phòng. Tuy đây là món ăn đắt đỏ, với giá từ 400.000 đến 600.000 đồng/kg, nhưng không phải ai cũng nên ăn rươi.
(Kiến Thức) - Thứ xuất hiện trong bát canh của cô gái trẻ mới đây trên MXH đã khiến nhiều người giật mình. Nhưng thực tế, đây là đặc sản được rất nhiều người săn lùng.