(Kiến Thức) - Nhiều người thường có thành kiến với các chất phụ gia thực phẩm vì cho rằng chúng gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe. Thực tế, một số loại phụ gia thực phẩm nghe tên thì có vẻ “nguy hiểm” nhưng kỳ thực, chúng lại vô hại.

(Kiến Thức) - Người tiêu dùng thường nghĩ rằng mình đã biết tất cả về một số sản phẩm nhất định. Nhưng đôi khi, họ sai như sự thật về món khoái khẩu khoai tây Pringles dưới đây.  

(Kiến Thức) - Các chất phụ gia thực phẩm giúp món ăn thêm hương vị, màu sắc và hạn sử dụng nhưng vô cùng độc hại cho cơ thể bạn. Do đó, hãy nhớ đọc kỹ thành phần trên bao bì trước khi bạn mua sắm sản phẩm.

Theo thống kê, ngộ độc thực phẩm có nguyên nhân từ các chất phụ gia có dư lượng độc tố cao là một trong những nguyên nhân hàng đầu dẫn đến ngộ độc thực phẩm. 

Đức có thể sẽ chính thức cho phép các công ty thực phẩm và dược phẩm bán trứng giun với tư cách là phụ gia thực phẩm, theo tạp chí trực tuyến New Scientist.

(Kiến Thức) - Mọi người thường chú ý đến hàm lượng calo, chất béo, tinh bột trong thực phẩm mà vô tình bỏ qua các chất phụ gia nguy hại đến sức khỏe.

(Kiến Thức) - 17 tấn hương liệu hết hạn sử dụng và các phụ gia thực phẩm dạng bột và dạng lỏng dùng trong ngành sữa, kem, nước ngọt….

(Kiến Thức) - Hãy cẩn thận thành phần trên nhãn khi chọn thực phẩm cho bé. Bởi nhiều phụ gia thực phẩm có thể gây hại đến sức khỏe của con.

(Kiến Thức) - Chỉ phụ gia thực phẩm, tiết bò, xương bò hoặc mỡ bò... thịt lợn được cánh "đồ tể" phù phép thành... thịt bò tươi ngon, thậm chí như bò Úc xịn.