Hầm xương muốn nước ngọt mà lại trong veo chỉ cần thêm thứ này
Món ăn có hấp dẫn, ngon miệng hay không phụ thuộc nhiều vào phần nguyên liệu và khâu chế biến. Hầm xương muốn nước ngọt mà trong veo hãy làm theo các bước sau.
Cho muối trước hay sau khi hầm xương để nước trong và ngọt hơn?
Để có được nồi nước xương trong vắt, thơm ngon, bạn cần chú ý ở tất cả các khâu, từ chọn xương, sơ chế xương đến khi bỏ thêm gia vị. Cùng bỏ túi ngay mẹo hầm xương thơm ngon đúng chuẩn từ các đầu bếp nổi tiếng sau đây:
Bí quyết để nồi canh xương thơm ngon, đậm vị
(Kiến Thức) - Nấu canh xương là thói quen nấu nướng của rất nhiều người, tuy nhiên làm thế nào để có nồi canh xương vừa thơm ngon vừa đậm vị thì không phải ai cũng biết. Hãy tham khảo bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả sau đây.
Bí quyết ninh xương nhừ, nước trong vắt
(Kiến Thức) - Ninh xương vốn rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách ninh xương nhanh và làm cho nước xương trong vắt như ý. Dưới đây là bí quyết đó.