Loại thịt giàu dinh dưỡng hơn thịt vịt, thơm hơn thịt cừu Theo kinh nghiệm dân gian thì ăn loại thịt này có thể sẽ chữa được bệnh ho lao, nhiệt bệnh tiểu tiện bất lợi, cũng như bổ ngũ tạng và thủy đạo.