Nấm kim châm là một nguyên liệu quen thuộc để chế biến những món ăn ngon cho gia đình. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách rửa, sơ chế nấm kim châm, tưởng đơn giản hóa ra lại làm sai từ bước đầu tiên.
Nấm kim châm được sử dụng rộng rãi trong văn hóa ẩm thực ở các nước châu Á. Nấm kim châm chứa protein, lipid, carbohydrate, chất xơ, canxi, sắt, các vitamin A, B1, B2, B6, C, D, E; carotene; folacin, pantothenic acid, niacin.
2 tuần sau khi trồng, nấm kim châm sẽ bắt đầu mọc lên vùn vụt, khi nấm dài 15cm là bạn có thể thu hoạch lứa đầu tiên. Còn chờ gì mà không thử trồng nấm kim châm ngay tại nhà.
Nấm kim châm rất phổ biến và được nhiều bà nội trợ lựa chọn để làm lẩu, nướng, xào hoặc nấu canh. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách để sơ chế món ăn này.
(Kiến Thức) - Nấm kim châm là loại nấm rất được yêu thích ở nước ta bởi độ giòn, ngọt. Mặc dù vậy, có những khám phá về loại nấm này mọi người cần chú ý.