(Kiến Thức) - Trồng hoàn toàn trên gỗ sồi nên sản lượng nấm hương Nhật Bản không cao. Tuy nhiên, chất lượng nấm hương lại tương đương với loại nấm được khai thác ngoài tự nhiên.
(Kiến Thức) - Sở dĩ có giá đắt không kém nhân sâm khi lên đến 8,6 triệu đồng/kg là vì nấm hương Nhật Bản được trồng trên một loại gỗ quý hiếm bậc nhất.