3 sai lầm cơ bản khi hầm xương khiến nước dùng đục ngầu
Muốn nước hầm xương, ngon và ngọt các bà nội trợ nên tránh 3 sai lầm cơ bản dưới đây.
Nêm gia vị này, nước hầm xương vừa tanh lại có mùi lạ
(Kiến Thức) - Xương ống giá bình dân, rất thích hợp dùng để hầm nấu canh xương. Tuy nhiên nếu không chú ý cách chế biến, món canh sẽ có mùi tanh, vị lạ, màu thâm đen không bắt mắt.