(Kiến Thức) - Lãnh đạo Bộ KH&CN cho biết, sẽ dừng việc công bố dự thảo Tiêu chuẩn quốc gia về phạm thực hành sản xuất nước mắm để tiếp tục xin ý kiến vì chưa đảm bảo sự đồng thuận.

Ban Tuyên giáo trung ương khẳng định không có bất kỳ trang thông tin nào trên mạng facebook và đề nghị xử lý nghiêm vụ giả mạo đưa thông sai vụ nước mắm.

Đã có một lần thông tin nước mắm nhiễm asen làm rối loạn với mục tiêu cạnh tranh thương mại không bình đẳng thì lần này không hiểu sao lại lặp lại?

(Kiến Thức) - Thông tin danh sách sản phẩm nước mắm chứa thạch tín an toàn và vượt ngưỡng như Vinastas khảo sát là không chính xác, không đúng.

Từ một nghề truyền thống địa phương hình thành từ thế kỷ 18, nước mắm Phan Thiết trở thành đặc sản nổi tiếng, được thị trường trong và ngoài nước ưa chuộng.

(Kiến Thức) - Quy trình sản xuất nước mắm truyền thống ngon trước tiên phụ thuộc vào việc chọn nguyên liệu, đến công đoạn trộn tỷ lệ rồi trải qua quá trình ủ chượp...

(Kiến Thức) - Nước mắm truyền thống Việt không ít lần được ca tụng, vinh danh vì hương vị đặc biệt của nó trên bàn ăn.

(Kiến Thức) - Nhiều loại nước mắm truyền thống từ các loại cá như cá cơm, cá trích, cá nục... luôn được ưa chuộng vì độ sạch cũng như hàm lượng dinh dưỡng rất cao. 

Khảo sát tại một số địa điểm siêu thị và chợ trên địa bàn Hà Nội ngày 22 - 23/10 cho thấy, nước mắm truyền thống vẫn được bày bán bình thường.

Không bán được hàng, bị đối tác trả lại, mất uy tín,... cơ sở sản xuất nước mắm truyền thống thiệt hại nghiêm trọng do thông tin thất thiệt về nước mắm chứa arsen.

(Kiến Thức) - Kiến Thức gợi ý một số cách hay phân biệt nước mắm công nghiệp và nước mắm truyền thống để bà nội trợ lựa chọn được sản phẩm an toàn cho gia đình.

Cách phân biệt nước mắm thật giả để đảm bảo sức khỏe cả nhà - các bà nội trợ hãy lưu lại ngay!