Thật giả đặc sản khô Cá Dứa một nắng
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khô cá Dứa giả, bị tẩy trắng và dùng nhiều chất bảo quản. Những loại này vô cùng có hại đến sức khỏe.
"Đột nhập" thủ phủ khô cá tra miền Tây hút khách dịp Tết
(Kiến Thức) - Là một nghề truyền thống lâu đời ở Châu Đốc, An Giang, khô cá tra phải trải qua một quy trình chế biến đặc biệt. Cá làm khô cá tra phải là cá tươi, được chăm bằng chế độ ăn riêng.