8 loại rau củ đầy ký sinh trùng cần chế biến cẩn thận
Đây là những loại rau củ ngon phổ biến trong ẩm thực Việt Nam nhưng chúng có nguy cơ cao nhiễm ký sinh trùng.
Nguy cơ tiềm ẩn từ loại củ rất nhiều người ăn giải nhiệt mùa hè
(Kiến Thức) - Củ mã thầy vị ngọt và thanh mát, có hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, ít calo lại không chất béo nên được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, nhiều người ăn củ mã thầy sống nhưng đều không biết nguy cơ tiềm ẩn.
Sự thật ngã ngửa về loại quả đang khiến chị em chết mê
Củ mã thầy lấy buôn chỉ 13.000-16.000 đồng/kg, ra khỏi chợ đầu mối Long Biên ngay lập tức được bán với giá 40.000-50.000 đồng/kg. Nhiều người nghĩ đó là đặc sản Việt Nam mà không hề hay biết có rất nhiều hàng Trung Quốc đội lốt.
Chế biến củ năng thành món ăn vừa ngon vừa chữa bệnh
Củ năng còn gọi là củ mã thầy hay địa lê..., có nhiều tinh bột, đạm, chất béo, canxi, photpho, sắt, vitamin A, B1, B2, C.
Những điều ít người biết về củ mã thầy quen thuộc
(Kiến Thức) - Củ mã thầy mềm, giòn, có vị ngọt và mát từ lâu đã quen thuộc với người dân Việt Nam mỗi độ thu về.
Tác hại đáng sợ khi ăn củ mã thầy sống
Khi ăn củ mã thầy sống, nhiều khi người dùng bị nhiễm ấu trùng sán từ loại củ này mà không hề hay biết.