Cá chép muối ủ chua và loạt món “lạ” gây ngộ độc nguy hiểm
Nhiều người đã phải nhập viện, thậm chí có trường hợp tử vong, vì ngộ độc thực phẩm sau khi ăn những món ăn này.
Toàn cảnh vụ ngộ độc cá chép muối ủ chua tại Quảng Nam
10 ngày qua, trên địa bàn huyện Phước Sơn, Quảng Nam đã có 3 chùm ca bệnh với 10 bệnh nhân ngộ độc Botulinum do ăn cá chép muối ủ chua, trong đó 1 người đã tử vong.
Ngộ độc cá chép muối ủ chua: “Thủ phạm” Botulinum nguy hiểm sao?
Mới đây, tại Quảng Nam, nhiều người đã phải nhập viện sau khi ăn cá chép muối ủ chua. Các bệnh nhân được xác định bị ngộ độc Botulinum - một chất độc cực mạnh.