(Kiến Thức) - Chỉ bằng vài chiêu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể phân biệt được thực phẩm tươi sống, chất lượng với thực phẩm giả ngày càng xuất hiện nhiều trên thị trường.

Cá ươn sau khi được thu mua với giá rẻ tại chợ cá Yên Sở, sẽ được các tiểu thương vận chuyển đến các chợ nhỏ lẻ khác, tiến hành lọc xương, sơ chế.

Thịt thối, cá ươn, rau củ quả héo úa, không rõ nguồn gốc… đều được dùng để chế biến một cách sơ sài thành suất ăn công nghiệp cung cấp cho công nhân.

Ruột cá, đầu cá, thậm chí cả cá ươn, cá thối, cá tươi giờ đều được dân Hà Nội tranh nhau mua, nhiều người còn phải đặt hàng trước...

Chợ đầu mối Sở Thượng (phường Yên Sở, Hà Nội), là chợ cá lớn nhất Hà Nội, xen vào đó là hàng trăm kg cá bẩn cũng được tiêu thụ tại đây.

Theo chân những người thường xuyên mua cá ươn giá rẻ, chúng tôi bất ngờ khi phát hiện số cá này được tuồn vào các quán ăn, bún cá đặc sản…

Tại chợ thực phẩm Dịch Vọng Hậu (Hà Nội) nhiều loại cá ươn giá rẻ, thậm chí bốc mùi khó chịu nhưng vẫn rất hút khách.

(Kiến Thức) - Hơn một tuần nay, thông tin về việc cá biển miền Trung nhiễm độc hàng loạt khiến nhiều người băn khoăn về cách phân biệt cá sạch và cá nhiễm hóa chất độc hại.