Chỉ với những nguyên liệu có sẵn trong gian bếp chúng ta có thể rã đông cá cấp tốc mà vẫn giữ được hương vị, chất lượng tươi ngon.

Rã đông cá mà đem ngâm trực tiếp trong nước sẽ không ngon. Mách bạn một vài mẹo nhỏ giúp cá vẫn tươi ngon sau khi rã đông, thoải mái chế biến các món.

Để tránh "tiền mất tật mang", người tiêu dùng tuyệt đối không mua những loại cá bẩn bán tràn lan ngoài chợ dù giá cực rẻ.