Nước sấu ngâm có hương vị ngọt thanh, chua nhẹ, là thức uống khoái khẩu của nhiều người trong những ngày hè.

Sấu là loại quả đặc trưng của mùa hè dùng để giải nhiệt rất tốt không những thế sấu còn chữa một số bệnh cực kì hiệu quả nhưng những người sau tuyệt đối không nên ăn sấu.

Nếu như cách đây hơn 1 tháng, sấu bánh tẻ có giá chỉ từ 25.000 đồng/kg được bán khắp các chợ thì nay những quả sấu chín vàng ruộm giá lên tới 120.000 đồng/kg nhưng nhiều nơi không còn để bán.