Những người sống ở nông thôn có thể sợ một số loài động vật: rắn độc, ong bắp cày, đỉa, rết… Trong số đó, rết quá ẩn mình, nếu không chú ý sẽ bị cắn, cảm giác đó thật đau đớn.
Gia đình tôi rất ăn ăn lòng mề gà, đặc biệt các món xào cùng mướp, nấm hay hoa thiên lý. Tôi nghe nói lòng mề còn được dùng làm thuốc nên tốt cho sức khỏe? Điều này có đúng không?
(Kiến Thức) - Tuy nguyên liệu đơn giản và giá thành rẻ nhưng độ ngon, giòn giòn của mề gà lại rất cuốn hút người thưởng thức. Chỉ tốn một chút thời gian là bạn có thể chế biến loạt món ăn từ mề gà vừa lạ miệng vừa ngon giòn sần sật.
Hạt mề gà không chỉ hấp dẫn bởi vị ngọt thanh, bùi dẻo như hạt dẻ mà còn bởi cái màu vàng óng như lòng đỏ trứng ẩn sau lớp vỏ đen sẫm. Loại đặc sản của núi rừng Tây Bắc này được rất nhiều "thượng đế" mê mẩn.
(Kiến Thức) - Khi làm thịt gà chúng ta thường bỏ đi những phần như màng mề, mật, gân mà không biết nó cũng có thể làm món ăn bài thuốc chữa bệnh hiệu quả.