3 nhóm thực phẩm không nên ăn chung với măng
Măng rất tốt, nhưng không nên ăn với một số thực phẩm sau để không làm giảm giá trị dinh dưỡng của măng và có thể gây ra tác dụng không tốt cho cơ thể.
Măng ngon nhưng lại chứa một chất có hại cho cơ thể
Măng chứa một lượng cyanide rất cao, dưới tác dụng của enzyme trong dạ dày, cyanide sẽ chuyển hóa thành HCN - một chất độc hại cho cơ thể.
Loại rau mùa đông bảo vệ mạch máu, nhuận tràng
Các chuyên gia dinh dưỡng đã liệt kê 4 lợi ích của măng, ăn vào mùa đông cực tốt gồm: Bảo vệ tim và ổn định điện áp, thanh nhiệt giải đờm, giảm béo, tăng cường miễn dịch.
Ăn măng sẽ gây hại cho dạ dày, đúng hay sai?
Măng có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như măng xào, luộc, canh măng, măng ngâm ớt… Nhiều người sau khi ăn măng có hiện tượng đau rát dạ dày, liệu có phải nguyên nhân do măng?
Theo chân người dân miền núi đi kiếm “lộc rừng”
Nhiều bà con ở xã Đông Cửu, huyện Thanh Sơn, tỉnh Phú Thọ lại tất bật đeo gùi lên các cánh rừng đi “ăn măng”.
3 gia vị, 2 món ăn là "sát thủ" hại gan nhưng người Việt lại yêu thích
Có 3 loại gia vị, 2 loại đồ ăn được người Việt yêu thích sử dụng hàng ngày mà không biết rằng chúng gây tổn thương rất lớn cho gan.
Thanh niên 26 tuổi xuất huyết nội tạng vì ăn quá nhiều măng xào
Ăn quá nhiều măng xào có thể gây nên những hậu quả vô cùng nghiêm trọng. Đặc biệt là những nhóm người này không nên ăn.
Chất cực độc trong củ sắn, măng trước khi ăn phải nhớ điều này
Ngày 14/1, Sở Y tế tỉnh Lào Cai cho biết trên địa bàn tỉnh có hai cháu bé bị ngộ độc do ăn sắn cao sản. Cháu bé 3 tuổi tử vong, cháu 2 tuổi đang được cấp cứu.
Món ngon hại gan, triệu người ăn mà không hay biết
(Kiến Thức) - Xuất hiện trong bữa ăn của triệu gia đình Việt, những món ngon hại gan dưới đây được mọi người vô tư thưởng thức mà không hề hay biết chúng là kẻ “giết người” thầm lặng.
Chuyên gia chỉ cách ăn măng an toàn, không trúng độc
Măng luôn là món ăn ngon được nhiều người ưa thích. Mặc dù có độc, xong nếu bạn chế biến đúng cách thì không đáng lo ngại cho sức khỏe.
Ăn măng kiểu quen thuộc này coi chừng tiền mất tật mang
Măng là thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng bạn tuyệt đối không nên phạm phải sai lầm này kẻo rước bệnh vào thân.
9 thực phẩm nấu không chín kỹ sẽ độc hơn cả thạch tín
Những loại rau củ chưa được nấu chín sẽ gây ngộ độc thực phẩm hơn cả thạch tín:
Sai lầm khi chế biến măng khiến cả nhà ngộ độc
Măng là loại thực phẩm chứa nhiều độc tố nếu chế biến không đúng cách sẽ khiến bạn gặp nguy hiểm tới tính mạng.
Mẹ vô tình 'đầu độc' cả nhà vì không nấu chín những loại thực phẩm này
Có một số loại rau củ tuy rất bổ dưỡng nhưng không thể ăn sống, thậm chí là ăn tái vì sẽ sinh ra độc tố tự nhiên ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Những điều cần biết trước khi ăn măng cho sướng bụng
Các chuyên gia khuyến cáo những bệnh nhân đang bị đau dạ dày hoặc đang uống thuốc chữa dạ dày không nên ăn măng, bởi hàm lượng Acid Cyanhydric trong măng là chất có hại cho dạ dày.
3 cách giúp loại hết độc tố trong măng đơn giản
(Kiến Thức) - Bạn là người thích ăn măng nhưng không biết làm như thế nào để có thể giúp loại hết độc tố trong măng, vậy hãy xem video dưới đây.
Ăn măng kiểu này, chết lúc nào không biết!
Ăn măng mà không biết điều này là đang tự hại cả gia đình - các bạn cần chú ý ngay để tránh trường hợp đáng tiếc xảy ra!
Đã miệng với măng nướng xào lòng bò Tây Nguyên
(Kiến Thức) - Măng nướng xào lòng bò có vị hơi đắng nơi đầu lưỡi của vêch bò, sau đó là vị cay của ớt, vị ngọt thanh của măng rừng đọng lại.
Cách chọn và chế biến măng tươi an toàn tuyệt đối
(Kiến Thức) - Bằng cách luộc, ngâm nước gạo, nước vôi trong,… bạn có thể dễ dàng loại bỏ những chất độc có trong măng và chế biến chúng thành những món ngon và tuyệt đối an toàn.