(Kiến Thức) - Để làm được hành phi có độ giòn, thơm không phải ai cũng nắm được bí quyết thực hiện. Đặc biệt hơn, khi những món ăn ngon được kết hợp với nguyên liệu này sẽ mang đến những hương vị khó quên.

Bí quyết làm hành phím phi giòn rụm, thơm ngon, bảo quản được lâu ngày, là phụ gia tuyệt vời không thể thiếu của những món ăn ngon như bánh tráng trộn, hủ tiếu, bánh canh,...

Làm thế nào để phân biệt được đâu là hành phi công nghiệp kém thơm ngon, có nhiều phụ gia, chiên bằng dầu đã sử dụng nhiều lần thì không phải ai cũng biết cách.

Dưới đây là những nguyên liệu, công nghệ và quy trình để sản xuất, chế biến hành phi khiến người tiêu dùng không khỏi giật mình.

Để có được đĩa hành phi giòn rụm với màu vàng óng đẹp mắt không thể không cần tới một vài bí kíp nho nhỏ.

(Kiến Thức) - Ngô xào, súp ngô, chè ngô, ngô súp kem là những món ăn cực kỳ ngon được làm từ bắp ngô tươi.

(Kiến Thức) - Chỉ cần 2 giờ đồng hồ tỉ mẩn bạn hoàn toàn có thể làm món cơm cháy chà bông chiên, giòn tan thơm lừng cho cả nhà thưởng thức. 

(Kiến Thức) - Cá cơm chắc nịch vị cay cay của tiêu ớt, đậm đà của gia vị món ăn này rất phù hợp trong ngày đông.