Bên cạnh các loại hải san trong nước, thị trường Việt còn xuất hiện nhiều hải sản nhập khẩu. Trong đó có nhiều loại cua nhập khẩu đắt đỏ bậc nhất thế giới.
Những sinh vật dưới đại dương không những phong phú, giàu chất dinh dưỡng mà còn có hương vị vô cùng thơm ngon. Đó chính là lý do khiến nhiều loài trở nên vô cùng đắt đỏ và hiếm có trên thế giới.
Nhiều bà nội trợ ở Hà Nội rủ nhau chung tiền để săn mua những con cua hoàng đế Alaska (King Card) “hấp hối”, bởi chúng có giá siêu rẻ, chỉ bằng một nửa so giá cua cùng loại đang bơi.
Các cửa hàng hải sản đang rao bán cua Hoàng đế Alaska chỉ 1,2-1,4 triệu đồng/kg. Với mức giá có thể nói là siêu rẻ này, dân giàu Hà Nội tranh thủ mua về ăn, thậm chí có người còn đặt cả chục con một lần.
Cua Hoàng đế hóa ra chưa chắc đến từ Alaska và lạ lùng thay, ở nước ngoài, người ta chỉ bán chân và càng, nhưng khi về Việt Nam lại được rao bán cả con.
Trọng lượng từ 2,5-4 kg, chiều dài khoảng 1 mét... cua hoàng đế Alaska đang được rất nhiều nhà giàu Việt săn mua bất chấp giá lên đến cả chục triệu đồng/con.
(Kiến Thức) - Cua hoàng đế Alaska là loại hải sản rất ngon và khá đắt. Các đầu bếp cho rằng cách chế biến cua hoàng đế càng đơn giản thì càng giữ được vị ngon của nó.