(Kiến Thức) - Với hương vị đặc trưng, thơm ngon và quý hiếm, các loại cá tiến vua được rất nhiều thực khách sành ăn “săn lùng” dù giá lên tới cả triệu đồng/kg. 

(Kiến Thức) - Cá lăng chấm là loài cá có giá trị kinh tế cao của Việt Nam. Thịt cá thơm ngon, không có xương dăm và được coi là một trong những đặc sản hàng đầu của miền Bắc. 

Cá lăng đuôi đỏ là loài cá nước ngọt sống ở lưu vực nước sâu, chảy xiết, lắm thác ghềnh. Loài cá đặc sản quý hiếm này đàng được người dân xã Hòa Phú, thành phố Buôn Ma Thuột (Đắk Lắk) nuôi dọc lưu vực sông Sêrêpốk và bán với giá từ 300-450.000 đồng/kg.

(Kiến Thức) - Có giá bán từ vài trăm nghìn đến cả triệu đồng/kg, săn cá lăng trở thành công việc làm giàu được ưa chuộng ở một số vùng quê. Tuy nhiên, đây cũng là một nghề vô cùng nguy hiểm.

Ở đó có những thợ câu gắn bó vài chục năm nay với dòng Sê San và cá lăng trở thành thứ nuôi sống gia đình, là tiền cho con cái đi ăn học.

(Kiến Thức) - Cá lăng là loài cá có thịt rất thơm ngon, được chế biến thành những món ăn lạ miệng, hấp dẫn mà chắc chắn ai từng ăn một lần rồi sẽ không thể quên được. Sau đây là một số cách chế biến món ăn hảo hạng từ cá lăng.

(Kiến Thức) - "Thủy quái" cá lăng "khủng" với cân nặng hơn 110 kg được một người dân bắt được trên sông Tiền thuộc thủy phận tỉnh Đồng Tháp, sau đó đem bán và Khu Ẩm thực sinh thái Đầm Sen mua lại.

(Kiến Thức) - Nhờ điều kiện tự nhiên thuận lợi cùng sự sáng tạo"vô đối" , nhiều hộ nông dân đã thành công với mô hình nuôi cá trên núi. Trong só đó, có những hồ cá lăng, cá tầm...cho doanh thu cả tỷ đồng mỗi năm. 

Một người dân tại huyện Buôn Đôn, tỉnh Đắk Lắk đã câu được hai con cá lăng khổng lồ, trong đó có 1 con nặng gần 85kg. Người này đã mang cá bán cho một nhà hàng ở thành phố Buôn Ma Thuột.

Một gia đình người dân tộc Thái ở Nghệ An vừa câu được con cá lăng “khủng” dài gần 2m, nặng 16kg, được thương lái ngã giá 12 triệu đồng.

Từ lâu, cá lăng đã trở thành đặc sản, được chế biến thành nhiều món ngon. Những con cá lăng "khủng" luôn được giới đại gia săn lùng.

(Kiến Thức) - Một nhà hàng ở Cầu Giấy (Hà Nội) vừa nhập về và xẻ thịt con cá lăng có trọng lượng kỉ lục, 108 kg để phục vụ thực khách.

Một cửa hàng ở Hà Nội đã nhập về con cá lăng có trọng lượng cực khủng, lên đến 100 kg.