Ngoài hương vị thơm ngon và sự quý hiếm, nhiều đại gia sẵn sàng vài ba triệu, thậm chí chục triệu để thưởng thức cá anh vũ vì tin rằng ăn thịt cá này sẽ gặp may mắn.
Cá anh vũ, cá rô Tổng Trường, cá dầm xanh... là những loài cá nổi tiếng thịt ngon, từng được người dân các địa phương của Việt Nam cung tiến cho các bậc vua chúa...
4 loài cá quý hiếm, trong đó có nhiều loại cá tiến Vua với giá trị kinh tế cao lên tới hàng chục triệu/kg đang sinh sống ở sông Hồng. Tuy nhiên, sản lượng của chúng đang suy giảm đáng kể.
(Kiến Thức) - Với hương vị độc đáo, thơm ngon và quý hiếm, các loại cá đặc sản danh bất hư truyền này được cho là diện kiến trên bàn tiệc vua chúa Việt thời xưa.
(Kiến Thức) - Với hương vị đặc trưng, thơm ngon và quý hiếm, các loại cá tiến vua được rất nhiều thực khách sành ăn “săn lùng” dù giá lên tới cả triệu đồng/kg.
Nhìn thấy đôi môi cong đầy đặn, xẻ táo bạo ấy đám phụ nữ chỉ muốn phát ghen còn cánh đàn ông thì thèm ghé miệng cắn. Sự đụng chạm trị giá cả vài triệu…
(Kiến Thức) - Gà Đông Tảo, cá Anh Vũ, cá chìa vôi, sá sùng... là những món ăn có mức giá cao ngất ngưởng mà chỉ giới nhà giàu Việt mới dám mua. Thậm chí họ còn không ngại chi để có những mâm cỗ ê hề đặc sản tiền triệu, so độ sang chảnh.
Bây giờ, lượng cá chìa vôi tự nhiên trên sông Nhà Bè (TP.HCM) đã khan hiếm do hoạt động đánh bắt ráo riết. Có hai loài cá ngon, hiếm và chỉ sinh sống ở môi trường nước nhất định là cá anh vũ và cá chìa vôi.
Được mệnh danh là loài cá có thịt thơm ngon, bổ dưỡng, cá chài sóc được nhiều nhà giàu Việt săn mua về ăn. Dịp Tết này, có người bỏ ra hơn chục triệu đồng đặt mua chài sóc về làm nồi cá kho ăn dịp Tết.
Nhóm nghiên cứu đã thực hiện 14 đợt khảo sát cá rầm xanh, cá anh vũ tại các tỉnh Cao Bằng, Hà Giang và thu gom cá bố mẹ ngoài tự nhiên về nuôi thuần hóa.