“Bà tổ” nghề làm món “hao cơm nhất miền Tây” kể thời hoàng kim Theo "bà tổ" nghề mắm ba khía ở huyện Bình Đại (Bến Tre), những năm 1990, mỗi ngày bà bán hàng trăm kg, có ngày bán 7 tạ mắm.