Khi mức sống của người dân được cải thiện, nhu cầu theo đuổi chất lượng cuộc sống của con người ngày càng cao hơn, trong số đó, thực phẩm là mục tiêu mà người dân các nước sẽ không từ bỏ.
Ốc móng tay có chứa lượng sắt dồi dào hơn cả thịt nạc. Ước tính cứ 100g ốc móng tay có 33,6mg sắt, gấp 22,4 lần thịt lợn. Đặc biệt, đây là sắt heme – loại sắt dễ hấp thụ nhất.
(Kiến Thức) - Ốc móng tay là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Quảng Ninh có hình dạng rất giống ngón tay, thịt ốc có vị ngọt đậm đà, dai, thơm ngon khó cưỡng.