Rùng mình đặc sản làm từ phân non động vật thách thức thực khách
Với nguyên liệu chính là phần dịch trong ruột non của động vật ăn cỏ, đặc sản Tây Bắc này là một thử thách đối với vị giác của thực khách.
Đặc sản Tây Bắc nhiều người giật mình nhưng giàu dinh dưỡng
Sâu chít - một loài ấu trùng sống trong thân cây chít từ lâu là đặc sản độc đáo của vùng núi Tây Bắc. Hình dáng kỳ lạ và hương vị đặc trưng của nó khiến nhiều người vừa tò mò vừa e dè.
Mèn mén - đặc sản tên lạ, món quà từ núi rừng Tây Bắc
Nổi bật trong bức tranh ẩm thực Việt Nam có thể nhắc đến mèn mén - món ăn truyền thống của người Mông, mang hương vị bình dị nhưng khó phai trong lòng du khách.
Da trâu thối - đặc sản của đồng bào Tây Bắc có gì đặc biệt?
Ẩm thực Tây Bắc từ lâu đã nổi tiếng với những món ăn độc đáo, trong số đó da trâu thối là một món ăn đặc trưng thu hút sự tò mò của du khách bởi hương vị và cách chế biến khác biệt.
Đặc sản hun khói Tây Bắc hút khách Hà thành dịp Tết
Ngoài bánh mứt,kẹo, nhiều đặc sản Tây Bắc như trâu gác bếp, lợn hun khói, lạp sườn... cũng được người dân thành thị săn lùng dịp Tết Nguyên đán.
Đặc sản Tây Bắc, lò than rực lửa, nướng 4.000 con chuyển về Hà Nội
Vẫn là những con gà nướng, cá nướng vàng ươm mang hương vị núi rừng, song những món đặc sản Tây Bắc này được lên đời để phù hợp hơn với xu hướng tiêu dùng hiện đại. Nhờ đó, dân buôn bán hết vài ngàn con gà nướng mỗi tháng.
Loạt đặc sản bình thường ở Việt Nam, kỳ dị với nước ngoài
Rươi, thịt chuột, đuông dừa, tiết canh, nậm pịa... được xem là những món "khó nuốt" với người nước ngoài nhưng được thực khách Việt ưa chuộng.
Lên Tây Bắc mùa thu này, nhớ thưởng thức 10 đặc sản núi rừng
(Kiến Thức) - Các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta không chỉ có phong cảnh đẹp, mà còn sở hữu rất nhiều đặc sản Tây Bắc mang đến cho du khách thập phương nhiều trải nghiệm khó quên.
Khám phá đặc sản rêu đá kỳ lạ mà cực hấp hẫn của vùng Tây Bắc
(Kiến Thức) - Rêu đá được xem là đặc sản giàu dinh dưỡng của vùng đất Tây Bắc. Món rêu đá không phải ai cũng dám thử này sở hữu hương vị cực hấp dẫn và khác biệt.
Điều ít ai hay về quả mắc sim chua chát đặc sản Tây Bắc
(Kiến Thức) - Qủa mắc sim - thứ quả vừa chua vừa chát nhưng lại thứ đặc sản của Tây Bắc gây thương nhớ cho biết bao người từng nếm thử nó. Mắc sim thường được ăn kèm với củ đậu thái lát, me chua, chẳm chéo...
Giáp Tết lên vùng cao "săn" nhân sâm, ngọc cẩu, cà dại, rêu đá
Ngược phố lên các tỉnh miền núi Tây Bắc những ngày này, điều dễ bắt gặp nhất là những dãy hàng chợ ven đường, bày la liệt các loại nông sản "độc, lạ" như nhân sâm, ngọc cẩu, cà dại, rêu đá,...
Kỳ lạ đặc sản rêu đá của vùng Tây Bắc không phải ai cũng dám thử
(Kiến Thức) - Người Thái có nhiều món ngon hấp dẫn như cơm lam, thịt trâu gác bếp, rau sắng... Nhưng có một đặc sản khá dân dã rất ít người được biết đến là món rêu đá vùng Tây Bắc.
Về Tây Bắc ăn đặc sản trời ban - cá sỉnh
Đến Nghĩa Lộ, Mường Lò (Yên Bái), ai cũng được một lần nếm thử món cá sỉnh. Loài cá được người Thái ở Mường Lò coi sản vật quý được trời đất ban tặng.
Giật mình bầy sâu trên đĩa mồi nhậu thơm nức của dân Việt
Vào những ngày đầu thu, bà con dân tộc Thái (đen) sinh sống tại bản Huổi Thướn (Sơn La) lại tấp nập lên rừng săn tìm sâu tre đem về rang giòn cùng lá chanh. Đây là món ăn đặc sản, hấp dẫn nhiều người đam mê ẩm thực dân tộc vùng cao Tây Bắc.
Những món đặc sản Tây Bắc mùa lúa chín ngon khó cưỡng
(Kiến Thức) - Cứ vào độ tháng 9 tháng 10 hằng năm, những thửa ruộng bậc thang vùng Tây Bắc lại được phủ một màu vàng ruộm của lúa chín. Nếu có dịp đến tây Bắc mùa lúa chín, bạn đừng quên thưởng thức các đặc sản ngon khó cưỡng này.
Đặc sản Tây Bắc: "Săn" dâu da rừng, có nhiều cây hái vài tạ quả
Từ lâu, quả dâu da rừng đã được biết đến như một loại trái cây đặc sản của núi rừng Tây Bắc. Dâu da khi chín có vị ngọt ngọt, chua chua, thanh mát khiến ai nhìn cũng chỉ muốn ứa nước miếng.
Cơn sốt táo mèo bao tử: Nuốt nước bọt, ăn vặt hết cả tấn
Táo mèo chấm muối tôm, táo mèo dầm muối ớt, dầm mắm Thái… táo mèo bao tử đang lên cơn sốt, trở thành món ăn vặt ưa thích của chị em. Nhờ đó, có người bán được cả tấn táo mèo bao tử, thu lãi bạc triệu mỗi tuần.
Video: Đến Tây Bắc, đừng quên thưởng thức thứ đặc sản lạ lùng từ...rêu đá
Rêu đá là một trong những món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc Thái vùng Tây Bắc. Hái rêu là một công việc vất vả, nhưng việc đập rêu, loại bỏ tạp chất còn nhọc hơn.
Đặt cỗ tận Tây Bắc, ship hàng 300 km về HN mở tiệc
(Kiến Thức) - Một số món ăn vùng cao được bà con nấu xong, đóng gói rồi đưa lên xe ô tô xuôi về Hà Nội ngay trong ngày để giữ nguyên hương vị nóng hổi của chúng.
Hiếm lạ món “cá gỏi” - đặc sản "cực chất" của người Thái ở Tây Bắc
“Cá gỏi” là một trong những món ăn đặc sắc được chế biến từ cá kết hợp với các loại gia vị tạo nên nét đặc trưng của người dân tộc Thái.