Món “sushi lên men” bốc mùi khó tả gây tò mò ở Nhật Bản
Ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng tinh tế và thanh lịch, nhưng ẩn sau đó là những món ăn truyền thống đầy bất ngờ. Funazushi, một loại "sushi lên men" với mùi hương đặc trưng là một ví dụ điển hình.
Món đặc sản "bốc mùi" thách thức lòng can đảm của thực khách
Ẩm thực Nhật Bản vốn nổi tiếng với sự tinh tế và đa dạng, nhưng không phải món ăn nào cũng dễ dàng chinh phục thực khách. Shiokara - món mắm hải sản lên men với mùi vị nồng nàn là ví dụ điển hình.
Bất ngờ loài cá có ngoại hình “nhạy cảm": Hóa ra là đặc sản!
Một người thợ lặn ở Australia đã tìm thấy một sinh vật trông giống bộ phận sinh dục nam dưới đáy biển. Loài cá có ngoại hình "nhạy cảm" này hóa ra là loại đặc sản khiến không ít thực khách bỏ chạy.
Đặc sản ví như “kim cương vàng” của Nhật Bản đắt cỡ nào?
(Kiến Thức) - Dù có giá tới hơn 1,3 triệu đồng/kg nhưng trứng cá trích Nhật Bản vẫn rất hút khách bởi màu vàng đẹp mắt và hương vị thơm ngon lạ miệng.
Khám phá loạt món ngon khó cưỡng trong ngôi chợ hơn 400 tuổi ở Nhật
(Kiến Thức) - Tham quan chợ Nishiki ở Kyoto là cách nhanh nhất để du khách khám phá xứ sở phù tang và trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản độc đáo. Hãy ghé thăm và nếm thử các món ngon tại khu chợ hơn 400 tuổi này.
Những loại wasaghi lạ mắt ngon miệng chỉ có ở Nhật Bản
(Kiến Thức) - Khi ngắm nhìn và thưởng thức các loại wagashi Nhật Bản, bạn sẽ thừa nhận trình độ làm kẹo của người Nhật là đỉnh cao thế giới về độ tinh tế.