Bữa sáng có vai trò cung cấp năng lượng cho ngày học tập và làm việc. Trẻ em tại Việt Nam có 90% được đảm bảo bữa ăn sáng, nhưng 50% trong số này chỉ ăn no mà không đủ chất.
Đặc điểm chung trong bữa ăn sáng của người dân các vùng sống thọ nhất thế giới là ăn rất ít các sản phẩm từ động vật, đặc biệt không hút thuốc và không uống rượu.
Daniel Cajal, 30 tuổi, cùng với những người bạn đã nâng tầm bữa sáng của họ lên một tầm cao mới, thưởng thức bữa ăn trên chiếc bàn treo lơ lửng ở độ cao 2.100 m.
Trời lạnh mùa đông nhiều bạn ‘mèo lười trong chăn’ bỏ luôn cả bữa sáng. Tuy nhiên việc bỏ bữa sáng có thể gây tác động nghiêm trọng đến cả tinh thần và thể chất của bạn.
Bữa sáng được cho là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Vì vậy, lựa chọn món ăn thế nào để vừa đảm bảo đủ năng lượng vừa tốt cho sức khỏe là điều cần lưu ý.