Tiết lộ sự thật 'ngã ngửa' về món ăn giá chát ở nhà hàng sang trọng
(VietnamDaily) - Theo Daily Mail, nhà báo Joanna Blythman đã tìm hiểu, điều tra ngành công nghiệp thực phẩm, xem xét các nhà hàng trong hơn 30 năm và có những tiết lộ khiến mọi người bất ngờ.
Hoàng Minh (theo DM)
Đầu năm nay, Joanna ăn tối tại một chuỗi nhà hàng sang trọng ở Italia. Joanna chắc chắn rằng món thịt cừu (theo tên trong thực đơn) mà cô được phục vụ thực ra là thịt bò.
Theo Joanna, thịt cừu có thớ thịt khác với thịt bò và có mùi thơm đặc biệt. Giá của nó cũng cao hơn.
Một nhà hàng ở Italia từng bị phát hiện món Aragosta e Gamberoni (một món làm từ tôm hùm và tôm cỡ lớn) là hỗn hợp của tôm hùm, thịt cá trắng và các thành phần khác được chế biến thành giống như thịt tôm hùm tự nhiên.
Joanna cho rằng, trong ngành kinh doanh dịch vụ ăn uống, có rất nhiều cơ hội để "tráo" nguyên liệu món ăn và hầu như rất ít khi bị phát hiện.
Các loại hải sản đắt tiền như tôm, cua, sò điệp...là những thực phẩm dễ bị "đánh tráo" nhất. Đặc là những món thái nhỏ hay tẩm bột rán.
Không chỉ vậy, ngành thực phẩm sơ chế sẵn rất phát triển ở Anh. Và các nhà hàng muốn giảm chi phí công nhân sơ chế rất chuộng.
Họ chỉ cần bày lên đĩa những món ăn đã được chế biến sẵn và bao nhiêu nhiều trong chúng ta có thể phát hiện điều đó?
Cũng theo DailyMail, có thể bạn nghĩ món "bắp bò nấu chậm" hấp dẫn trên thực đơn được chế biến bằng thịt bò tươi.
Nhưng thực tế, Brakes, một nhà cung cấp thực phẩm sơ chế sẵn hàng đầu tiết lộ, đồ ăn nấu chậm rất mềm, được chia trong các túi tiện lợi, thích hợp rã đông bằng lò vi sóng, và đun sôi trực tiếp.
Sản phẩm này giúp tiết kiệm thời gian, sức lao động, giảm lãng phí lại đem lại món ăn ngon, vừa miệng.
Chỉ cần bày lên đĩa trang trí cùng vài cọng rau là nhà hàng có thể bán giá ít nhất 15 bảng Anh. Trong khi nhà hàng chỉ đơn giản là hâm nóng lại và tốn chi phí 4,2 bảng Anh cho mỗi phần ăn.
Đáng chú ý, thực phẩm thuần chay được mệnh danh là "cỗ máy in tiền". Theo Sat Brains, một đầu bếp Michelin ở Nottingham (Anh), thực phẩm thuần chay là sự gian lận lớn nhất bởi các thành phần rất rẻ.
Chẳng hạn, một phần 'Vegan Cottage Pie' không có gluten đông lạnh giá 1,67 bảng Anh. Tuy nhiên, với vài lá rau tươi trang trí, các nhà hàng có thể định giá nó ở mức 9,99 bảng Anh.
Đáng tiếc, với kinh nghiệm tìm hiểu, nghiên cứu 30 năm của mình, Joanna Blythman khẳng định sự gian lận này diễn ra khá phổ biến, nhất là ở các nhà hàng thường xuyên thay đổi đầu bếp. Do đó, Joanna Blythman khuyên người tiêu dùng nên lựa chọn những nhà hàng uy tín, chất lượng để được phục vụ thực chất. Nguồn ảnh: Getty Image.
Video: Nhà hàng nổi bốc cháy ngùn ngụt giữa Hồ Tây. Nguồn: VTC Now.
Choáng váng tín đồ ở Ấn Độ tin rằng nước tiểu bò chữa khỏi Covid-19
(VietnamDaily) - Một nhóm tín đồ Hindu Ấn Độ vừa tổ chức một "bữa tiệc" uống nước tiểu bò, với sự tham dự của khoảng 200 người. Những tín đồ tham gia tin rằng, việc làm này có thể giúp họ loại bỏ virus corona, và chữa được Covid-19.
Khai gian số F1 chỉ 17 giờ lên 46 người, bệnh nhân Covid-19 thứ 34 nên bị xử lý như nào?
(VietnamDaily) - Bệnh nhân Covid-19 thứ 34 khai gian 17 F1 giờ 46 người dẫn đến dẫn đến hành vi làm lây lan bệnh dịch truyền nhiễm nguy hiểm ra cộng đồng thì có thể bị xem xét xử lý hình sự theo quy định tại Điều 240 Bộ luật hình sự về tội lây lan bệnh truyền nhiễm nguy hiểm cho người.
Nữ doanh nhân nhiễm Covid 19 khai nhỏ giọt, gây khó công tác kiểm soát dịch bệnh
Bệnh nhân Covid-19 thứ 34 – nữ doanh nhân Đặng Thị Lynh Trang, Giám đốc Công ty TNHH Vật liệu xây dựng Minh Trang (51 tuổi, trú tại TP Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận) đang được xem là trường hợp “siêu lây nhiễm” không chỉ ở Bình Thuận mà còn liên quan đến một số địa phương khác. 10 ca dương tính với Covid-19 liên quan đến bệnh nhân này.
(Vietnamdaily) - VDSC cho rằng sự điều chỉnh là cần thiết để tạo tiền đề cho nhịp tăng mới của thị trường trong 2 tháng cuối năm, dự đoán VN-Index sẽ dao động trong khoảng 1.240-1.380 điểm.
(VietnamDaily) - Ngôi sao trẻ Sulli được phát hiện đã tự sát tại nhà riêng. Theo những người bạn của cô, Sulli đã có thời gian dài bị trầm cảm, căn bệnh cực kỳ kinh khủng hơn cả ung thư.
(Vietnamdaily) - Mạng xã hội lan truyền bài viết, kèm hình ảnh một nam sinh có hành động thân mật với một cô gái tại bàn giáo viên và cho rằng cô gái trong clip là giáo viên.
(VietnamDaily) - Bộ Y tế thông báo 15/16 ca nhiễm COVID-19 tại Việt Nam đã được điều trị khỏi. Dự kiến chiều nay (21/2), ca thứ 15 chữa khỏi bệnh là Việt kiều Mỹ sẽ được xuất viện.
(VietnamDaily) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có thông báo khuyến cáo người dân cẩn trọng với thông tin quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe Hatachi trên một số website.
(Vietnamdaily) - Metro Star đang là dự án có Shophouse “hiếm có” nằm ở công viên đẹp nhất trên mặt tiền Xa Lộ Hà Nội , kết nối trực tiếp khu những khu dân cư rộng lớn vào Ga Metro số 10 , đi vào trung tâm thành phố hay các vùng khác đều rất nhanh chóng qua các Đại lộ : Mai Chí Thọ, Phạm Văn Đồng, vành đai 2...
(Vietnamdaily) - Theo thông tin được chia sẻ trên mạng xã hội, người đàn ông có tên P.H.A. sử dụng thẻ tín dụng của một ngân hàng thương mại từ 25/3/2013 và phát sinh dư nợ 8.554.625 đồng.
Tiếp tục mở rộng mạng bay đáp ứng nhu cầu của người dân và du khách khắp trong ngoài nước, Vietjet hôm nay khai trương đường bay kết nối thành phố Ahmedabad (Ấn Độ) với Đà Nẵng - thành phố biển xinh đẹp đáng sống nhất Việt Nam.
9 tháng năm 2024, thị trường thương mại điện tử (TMĐT) Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực với tổng doanh số đạt 227.7 nghìn tỷ đồng, tăng 37.66% so với cùng kỳ 2023.
Triển lãm “Rừng và Biến đổi khí hậu” là dịp để tôn vinh những đóng góp đáng quý của các nhà nghiên cứu Tây Ban Nha và Việt Nam trong lĩnh vực lâm nghiệp và biến đổi khí hậu.
(Vietnamdaily) - Giá vàng hôm nay 25/10 ghi nhận tăng liên tục nhiều tuần nhưng các chuyên gia cho rằng nếu mua vàng lúc này, nhà đầu tư sẽ chịu nhiều rủi ro khi chênh lệch giá so với thế giới đang cao kỷ lục.
(Vietnamdaily) - Động thái chấm dứt hợp tác được đưa ra sau khi Louis Land (BII) thông báo thoái hơn toàn bộ 10,07% vốn đã đầu tư tại Thuduc House chỉ sau 1 tháng nắm giữ.
Giữa lòng Hà Nội, TH School đã trở thành một ngôi trường giao thoa văn hóa quốc tế và Việt Nam, nơi tiếp sức thế hệ trẻ thành những công dân toàn cầu và tràn đầy lòng tự hào dân tộc, đóng góp vào hành trình lan tỏa .
Trong các di tích ở Hoàng thành Huế, cung Diên Thọ, cung Trường Sanh và Khương Ninh các là những công trình kiến trúc độc đáo, được dành riêng cho những người phụ nữ ở chốn cung đình.
Ngày 21/10/2024, Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood đã tổ chức Lễ ký kết với Ban Quản lý dự án Mỹ Thuận để tư vấn quản lý dự án xây dựng công trình cầu đi bộ qua sông Sài Gòn.
(Vietnamdaily) - Theo thống kê trên website của Bảo hiểm xã hội tỉnh Quảng Nam, tính tới thời điểm ngày 31/8, trên địa bàn tỉnh có những doanh nghiệp chậm nộp từ vài trăm triệu đến hàng tỷ đồng tiền BHXH...
Sở hữu trang bị như tính năng trợ lý ảo và hệ thống hỗ trợ lái bán tự động cấp độ 2 nhưng mẫu xe SUV MG Astor 2021 lại khá rẻ, chỉ từ 978.000 - 1.678.000 Rupee (khoảng 293 - 503 triệu đồng).
(VietnamDaily) - Là loại thực phẩm quen thuộc, vậy nhưng 5 loại quả này được ví là “ổ” vi khuẩn, có thể gây hại sức khỏe người dùng. Ngay cả khi dùng nước sôi để rửa cũng khó lòng loại bỏ hết mầm bệnh.
Những mẫu xe ý tưởng mới của Mercedes-Maybach kỷ niệm 100 năm sẽ chạy điện hoàn toàn và có thiết kế không giống bất kỳ mẫu xe hiện tại nào của thương hiệu ngôi sao ba cánh đã từng xuất hiện.
(Vietnamdaily) - Ngân hàng TMCP Kiên Long (Kienlongbank, UPCoM: KLB) vừa công bố báo tài chính hợp nhất quý 3/2021 với thu nhập lãi thuần tăng 21% khi đạt 291 tỷ đồng. Lãi từ dịch vụ cũng gấp 2.5 lần lên 48 tỷ đồng.
(Vietnamdaily) - Chi cục Thi hành án Dân sự quận Ba Đình kê biên, xử lý tài sản hơn 10 triệu cổ phần OCH của OGC để thực hiện việc thi hành án theo quy định.
(VietnamDaily) - Mới đây, cộng đồng mạng xôn xao trước thông tin Biti's sử dụng vải Trung Quốc cho sản phẩm quảng bá văn hóa Việt. Biti’s cũng đã có lời xin lỗi, nhận sai sót trong khâu sản xuất.
