Thú vị loài dế béo như tôm sú, ngọt như thịt cua

Thú vị loài dế béo như tôm sú, ngọt như thịt cua

(Kiến Thức) - Loài dế cơm ngày nay đã trở thành một món nhậu, đồng thời là một món đặc sản ở nhiều vùng miền Việt Nam. Loài dế này có vịt ngọt như thịt cua và béo núc, to bằng ngon tay.
 

Dế cơm là  loài dế to hơn và có màu nâu nhạt so với dế mèn hay các loại dế đá khác Dế cơm lại có vị ngọt như thịt ngon rất thơm ngon. Ảnh wordpress.
Dế cơm là loài dế to hơn và có màu nâu nhạt so với dế mèn hay các loại dế đá khác Dế cơm lại có vị ngọt như thịt ngon rất thơm ngon. Ảnh wordpress.
Dế cơm thường làm hang trên gò cát có độ sâu chỉ khoảng 40cm - 50cm. Một hang dế thường ở chỉ có một con, rất hiếm hang có 2-3 con. Ảnh thoidai.
Dế cơm thường làm hang trên gò cát có độ sâu chỉ khoảng 40cm - 50cm. Một hang dế thường ở chỉ có một con, rất hiếm hang có 2-3 con. Ảnh thoidai.
Thông thường, dế cơm chỉ ở những nơi có đất gò, cao, đặc biệt là đất giồng cát. Chúng cũng làm hang nhiều trong các nương rẫy, trên cánh đồng và lô cao su. Ảnh thoidai.
Thông thường, dế cơm chỉ ở những nơi có đất gò, cao, đặc biệt là đất giồng cát. Chúng cũng làm hang nhiều trong các nương rẫy, trên cánh đồng và lô cao su. Ảnh thoidai.
Ở miền Nam, khoảng tháng 4, tháng 5 là thời kỳ dế cơm đang trong giai đoạn sinh trưởng mạnh mẽ. Đây cũng là lúc thích hợp nhất để bắt đầu quá trình đào và bắt dế cơm. Ảnh wordpress.
Ở miền Nam, khoảng tháng 4, tháng 5 là thời kỳ dế cơm đang trong giai đoạn sinh trưởng mạnh mẽ. Đây cũng là lúc thích hợp nhất để bắt đầu quá trình đào và bắt dế cơm. Ảnh wordpress.
Dế cơm có tuổi thọ trung bình là 12 tháng. Ảnh mediacdn.
Dế cơm có tuổi thọ trung bình là 12 tháng. Ảnh mediacdn.
Một con dế cơm cái đẻ được khoảng 200 trứng. Tỷ lệ nở trứng dế cơm là 95%-97%. Ảnh nongnghiep.
Một con dế cơm cái đẻ được khoảng 200 trứng. Tỷ lệ nở trứng dế cơm là 95%-97%. Ảnh nongnghiep.
Dế cơm có thể được chế biến thành các món như dế chiên giòn, kho tiêu, rang muối ớt... Ảnh vov.
Dế cơm có thể được chế biến thành các món như dế chiên giòn, kho tiêu, rang muối ớt... Ảnh vov.
Mời quý vị xem video: Những hình ảnh động vật vui nhộn. Nguồn video: Tiger productions

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.