Thêm 19 ca mắc COVID-19 tại 4 tỉnh và TP Hà Nội

(VietnamDaily) - Bản tin 18h ngày 5/2 của Ban Chỉ đạo Quốc gia Phòng chống dịch COVID-19 cho biết có thêm 19 ca mắc mới COVID-19, trong cộng đồng ghi nhận tại Hà Nội, Hải Dương, Quảng Ninh, Điện Biên và Hà Giang.

Thảo Nguyên 05/02/2021 20:59

Số ca mắc ở Việt Nam:

- Tính đến 18h ngày 05/02: Việt Nam có tổng cộng 1087 ca mắc COVID-19 do lây nhiễm trong nước, trong đó số lượng ca mắc mới tính từ ngày 27/1 đến nay: 394 ca.

- Tính từ 6h đến 18h ngày 05/02: 19 ca mắc mới trong cộng đồng.

Thông tin ca mắc mới (BN1958-BN1976) là các ca cộng đồng tại Hà Nội (1), Hải Dương (12), Quảng Ninh (2), Điện Biên (3) và Hà Giang (1). Cụ thể:

- Thành phố Hà Nội ghi nhận 01 bệnh nhân (BN1958): là F1 của BN1814, liên quan ổ dịch thành phố Chí Linh, tỉnh Hải Dương.

- Tỉnh Hải Dương ghi nhận 12 bệnh nhân (BN1959-BN1967, BN1973-BN1975): 02 ca là công nhân khu công nghiệp thuộc thành phố Chí Linh, tỉnh Hải Dương, đã được cách ly, không có nguy cơ lây ra cộng đồng; 08 ca liên quan khu công nghiệp thành phố Chí Linh, tỉnh Hải Dương và 02 ca là F1 liên quan ổ dịch huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương.

Them 19 ca mac COVID-19 tai 4 tinh va TP Ha Noi

- Tỉnh Quảng Ninh ghi nhận 02 bệnh nhân (BN1968-BN1969): 02 ca là F1 của BN1627, liên quan ổ dịch Công ty POYUN, tỉnh Hải Dương.

- Tỉnh Điện Biên ghi nhận 03 bệnh nhân (BN1970-BN1972): 02 ca là F1 liên quan ổ dịch huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương và 01 ca đang điều tra dịch tễ.

- Tỉnh Hà Giang ghi nhận 01 bệnh nhân (BN1976): là F1 BN1871, BN1872 liên quan ổ dịch huyện Cẩm Giàng, tỉnh Hải Dương.

Mời độc giả xem video "Tiến độ Vaccine phòng Covid-19 tại Việt Nam". Nguồn: VTV TSTC.

Số người cách ly: Tổng số người tiếp xúc gần và nhập cảnh từ vùng dịch đang được theo dõi sức khỏe (cách ly): 80.113, trong đó:

- Cách ly tập trung tại bệnh viện: 489

- Cách ly tập trung tại cơ sở khác: 24.362

- Cách ly tại nhà, nơi lưu trú: 55.262.

Tình hình điều trị: Theo báo cáo của Tiểu ban Điều trị Ban chỉ đạo Quốc gia phòng, chống dịch COVID-19:

- Số ca âm tính với SARS-CoV-2:

+ Lần 1: 10

+ Lần 2: 3

+ Lần 3: 2

- Số ca tử vong: 35 ca.

- Số ca điều trị khỏi: 1.465 ca.

Bộ Y tế chi viện cho Điện Biên

Để hỗ trợ tỉnh Điện Biên chống dịch COVID-19, sáng 2/5 Bộ Y tế đã cử lực lượng tinh nhuệ của Bộ bao gồm các chuyên gia chống dịch và điều trị hàng đầu của Cục Quản lý Khám chữa bệnh, Cục Y tế Dự phòng, Viện Vệ sinh Dịch tễ Trung ương và Bệnh viện Bạch Mai. Các chuyên gia sẽ giúp đỡ ngành y tế Điện Biên giám sát dịch tễ, các hoạt động đáp ứng dịch, xét nghiệm và thiết lập hệ thống điều trị.

Thảo Nguyên

#ca mắc COVID-19 #19 ca mắc mới trong cộng đồng #Thông tin ca mắc mới

Đặc sản xá bấu của Bạc Liêu có gì đặc biệt?

(VietnamDaily) - Xá bấu (củ cải muối) là món ăn có nguồn gốc từ người Trung Quốc nhưng qua bàn tay khéo léo của người Tiều (Triều Châu) ở Bạc Liêu, nó được chế biến khác đi và trở thành đặc sản ngày Tết độc đáo ở nơi này.

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?

Đến Bạc Liêu, bạn sẽ thích thú với đặc sản ngày Tết có tên gọi lạ lùng, đó là… xá bấu. Nghe qua thì rất lạ tai nhưng thực chất món này có phần nguyên liệu chẳng lạ chút nào. Xá bấu được làm từ củ cải trắng phơi se mặt rồi trộn ướp với muối hột.

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?-Hinh-2

Xá bấu là một món ăn đặc sản của người Hoa và lâu ngày đã trở thành món “đặc sản trăm năm” của người dân xứ Bạc. Đây là món ăn thông dụng trong ngày Tết ở Bạc Liêu.

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?-Hinh-3

Để có được những cọng xá bấu giòn, dai, ngọt, bùi như vậy, người ta phải tiến hành một công đoạn sơ chế rất công phu và tốn nhiều thời gian.

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?-Hinh-4

Đầu tiên là đem củ cải đi rửa sạch, cắt dài khoảng 5-10 phân, chẻ làm bốn và ướp muối. Sau đó đem củ cải ướp muối ra phơi nắng 2 ngày. Trong quá trình phơi tránh để củ cải dính mưa sẽ bị ôi, mốc.

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?-Hinh-5

Khi củ cải còn ẩm, nhưng cầm lên thấy dẻo, dai thì đem trộn với đường trắng ủ vài ngày cho củ cải ngấm là được. Xá bấu khi chưa qua chế biến đạt yêu cầu sẽ có có vị ngọt, mặn vừa phải, thơm mùi mật củ cải và hơi khô dai.

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?-Hinh-6

Khi chế biến chỉ cần đem xá bấu rửa sạch, thái thành tựng cọng nhỏ rồi đảo qua với dầu ăn, thêm vài lát cà chua tươi, rồi đem trộn lẫn đường, bột ngũ vị hương, rượu và thêm vài sợi giềng giã nhỏ cho thơm. Đường tan thấm vào từng cọng xá bấu là có thể ăn được. Nếu muốn có thể cho thêm ớt, giấm, hành xanh theo khẩu vị.

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?-Hinh-7

Trong những bữa cơm, thay vì phải mua rau củ để làm nguyên liệu cho các món kho, xào, hoặc nấu canh, người ta dùng xá bấu để thay thế. Nồi xương hầm của bạn sẽ trở nên ngọt ngào hơn khi được thả vào trong đó một ít xá bấu.

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?-Hinh-8

Cùng với dưa kiệu, dưa chua, xá bấu là món ăn không thể thiếu đối với người dân Bạc Liêu trong 3 ngày Tết. Món ăn này còn có thể ăn kèm với các món ăn truyền thống trong ngày Tết như thịt kho trứng, bánh tét, khổ qua hầm…

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?-Hinh-9

Sợi xá bấu mềm mại, cay cay sẽ tôn thêm vị ngon miệng cho các món ăn quen thuộc vào dịp Tết. Mặc khác, xá bấu còn dùng để ăn kèm với món cháo trắng giúp người dùng có cảm giác ngon miệng hơn khi ăn.

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?-Hinh-10

Hiện nay, ở một số vùng còn có cả cơ sở sản xuất xá bấu để cung ứng ra thị trường. Do không có nhiều thời gian chế biến, người ta mua keo xá bấu làm sẵn để ăn dần.

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?-Hinh-11

Ở các khu chợ hoặc các trạm dừng chân đều có bày bán xá bấu và nhận được nhiều sự quan tâm của khách hành. Xá bấu còn được khách mua về để làm quà biếu bè bạn người thân.

Dac san xa bau cua Bac Lieu co gi dac biet?-Hinh-12

Nếu có dịp đến Bạc Liêu, bạn đừng quên mua keo xá bấu “đặc sản trăm năm” mang về thưởng thức. Tuy dân dã, chân phương nhưng món ăn này vẫn có nét độc đáo và hấp dẫn riêng mang đậm dấu ấn trong văn hóa ẩm thực vùng miền. Ảnh: Internet.

Mời độc giả theo dõi video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV3.

Xem chi tiết

Đón Tết, làm đẹp lông mày chỉ với 1 tép tỏi

(VietnamDaily) - Dùng dao cắt đôi tép tỏi rồi chà xát lông mày, bạn sẽ nhanh chóng cải thiện được vẻ ngoài, rạng rỡ đón Tết.

Don Tet, lam dep long may chi voi 1 tep toi

Sắp Tết, nhu cầu làm đẹp cũng tăng cao. Ngoài những sản phẩm chăm sóc da có sẵn trên thị trường, chị em có thể tận dụng tỏi trong bếp để cải thiện vẻ ngoài.

Xem chi tiết