(Kiến Thức) - Không ở đâu trên thế giới có món cà phê độc đáo chinh phục mọi khách hàng ngay lần thử đầu này. Bạn chỉ có thể uống nó khi ở Hà Nội.
Nga Quỳnh (TH)
Bạn không thể thưởng thứccà phê trứng, món cà phê độc đáo nổi tiếng của Hà Nội, ở bất cứ nơi nào khác trên thế giới. Thứ cà phê tuyệt ngon này được pha khá đơn giản.
Để cà phê trứng ngon nhất bạn cần chọn những quả trứng gà tươi nguyên để không gây mùi tanh. Cà phê cũng phải là loại nguyên chất hảo hạng của Việt Nam, có mùi thơm nồng nàn.
Trứng gà lọc lấy lòng đỏ, đánh bông bằng tay hoặc máy cho tới khi có mùi thơm như mùi bánh rồi rót nhẹ cà phê nóng vào chính giữa cốc. Trứng nổi dần lên trên mặt cốc.
Bí quyết của cà phê trứng Hà Nội nằm ở việc gia giảm tỷ lệ trứng, cà phê và sữa sao cho thật vừa miệng, hài hòa không ngọt quá, không đắng quá, vị ngầy ngậy và mùi hương nồng nàn.
Cà phê trứng ngon nhất là uống bằng thìa.
Người ta dùng thìa khuấy nhẹ lớp bọt trứng bồng bềnh, sau đó múc lên một thìa cà phê có lẫn trứng cho vào miệng nhâm nhi, cảm nhận trứng đánh bông tan ra, lan tỏa hương vị đậm đà trong khoang miệng.
Cà phê trứng ngon nhất khi còn nóng, nếu bạn để cà phê nguội thì sẽ bị tanh và khá khó uống.
Món đồ uống đặc biệt này chinh phục hầu hết thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức.
Cà phê trứng dễ uống và phù hợp với hầu hết mọi người.
Vì sự đặc biệt của mình cà phê trứng Hà Nội trở thành món đồ uống nổi tiếng thế giới, và được rất nhiều du khách quốc tế thích mê.
Một du khách nước ngoài từng chia sẻ, chị đã uống cà phê ở nhiều nơi, nhưng chị thấy cà phê ở Hà Nội ấn tượng hơn cả, đặc biệt là cà phê trứng.
Cà phê trứng đã có từ lâu nhưng 2 năm gần đây nó thực sự trở thành cơn sốt ở Hà Nội.
Đồ uống đặc biệt này, góp phần tạo thành một nét văn hóa ẩm thực rất Hà Nội, không thể lẫn lộn với bất cứ đâu.
Dù không thường xuyên hoạt đọng mạng xã hội, thế nhưng loạt ảnh mới của Elly Trần vẫn thu hút rất nhiều sự chú ý khi hóa thân thành nàng Marilyn Monroe gợi cảm.
Nằm trong vườn quốc gia Katmai của Alaska, Mỹ, Savonoski là miệng hố hình tròn hoàn hảo. Đến nay, giới khoa học vẫn chưa thể giải mã cách hố Savonoski được hình thành.
Tổng thống Nga Vladimir Putin tuyên bố rằng, đầu đạn của tên lửa “Oreshnik” có thể chịu được nhiệt độ bằng với nhiệt độ trên bề mặt Mặt trời khoảng hơn 5.000 độ C.
Xem tử vi hàng ngày, tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy vận thế của người tuổi Tý có thể gặp chút trở ngại trong công việc. Trong khi đó, tuổi Dậu bước lên đỉnh cao mới, tiền đồ rộng mở.