Đậu phụ là món ăn giàu dinh dưỡng, giá rẻ, dễ ăn và phổ biến do vậy ngày càng có nhiều cơ sở thủ công nhỏ lẻ sản xuất món ăn này. Tuy nhiên, điều đáng nói là nhiều chủ lò vì chạy theo lợi nhuận đã sử dụng hóa chất, nguyên liệu rẻ tiền và công nghệ chế biến “siêu bẩn”.

Xử phạt công ty sản xuất phân bón ép chín trái cây

Năm 2013, Thanh tra Sở NN&PTNT Đắk Lắk đã có quyết định xử phạt hành chính 25 triệu đồng đối với Công ty TNHH Sinh học HPH (TP.HCM) về hành vi sản xuất phân bón “Trái chín” không có trong danh mục được phép sản xuất, kinh doanh và buộc công ty thu hồi toàn bộ lô phân bón để xử lý theo quy định. Trước đó, Đoàn thanh tra Sở đã kiểm tra, tạm giữ hơn 650 chai “Trái chín” – một loại phân bón dùng để ép chín sầu riêng được bày bán ở các cơ sở kinh doanh thuốc bảo vệ thực vật tại huyện Krông Pắk do công ty này sản xuất.

Trong vai người đi mua mít múi về mở lò sấy, chúng tôi đã xâm nhập vào các lò làm mít chín “siêu tốc” ở Đắk Lắk. Một điều dễ nhận thấy là để làm mít chín “siêu tốc”, các lò làm mít múi thường sử dụng các “thần dược” là các loại hóa chất, phân bón lá để ép mít chín. Cách sử dụng vô cùng đơn giản, với một quả mít xanh bình thường phải mất cả tuần đến nửa tháng mới chín, chủ lò chỉ cần khoét lỗ nhỏ trên quả, sau đó đổ một lượng hóa chất vào rồi ủ bạt lại. Chỉ sau một ngày, quả mít xanh non sẽ biến thành mít chín.

Biệt điện mùa hè của vua Bảo Đại nằm trên một ngọn đồi trong rừng Ái Ân đầy thơ mộng, thuộc thành phố Đà Lạt, thủ phủ tỉnh Lâm Đồng, trung tâm của miền đất Tây Nguyên Việt Nam. Đây là nơi sinh sống và làm việc của vua Bảo Đại và gia đình trong giai đoạn từ 1938-1954.