Sự thật lý thú về lá dong gói bánh chưng ngày Tết

Sự thật lý thú về lá dong gói bánh chưng ngày Tết

(Kiến Thức) - Lá dong có tên khoa học Phrynium parvifloum Roxb. Nó còn có tên gọi khác là dong, cây lùn, toong chinh.

 Cây lá dong là cây thân thảo, phiến lá hình trứng hoặc hình elip. Lá dong thường được dùng để gói bánh chưng, bánh tét, bánh nếp, bánh tẻ. Bánh chưng được gói bằng lá dong không nhữngcó màu xanh đẹp mà còn làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn so với bánh gói bằng lá chuối.
Cây lá dong là cây thân thảo, phiến lá hình trứng hoặc hình elip. Lá dong thường được dùng để gói bánh chưng, bánh tét, bánh nếp, bánh tẻ. Bánh chưng được gói bằng lá dong không nhữngcó màu xanh đẹp mà còn làm cho người ăn cảm thấy ngon miệng hơn so với bánh gói bằng lá chuối.
Theo kinh nghiệm dân gian, lá dong non còn được dùng để làm thuốc giải độc, chữa say rượu, rắn cắn.
Theo kinh nghiệm dân gian, lá dong non còn được dùng để làm thuốc giải độc, chữa say rượu, rắn cắn.
Ngoài ra, lá dong còn được dùng để chữa ngộ độc, chữa vết thương, chữa rối loạn tiêu hóa, đi ngoài nhiều lần trong ngày.
Ngoài ra, lá dong còn được dùng để chữa ngộ độc, chữa vết thương, chữa rối loạn tiêu hóa, đi ngoài nhiều lần trong ngày.
Hoa của cây lá dong không có cuống và nằm trong bẹ của lá. Cánh hoa màu trắng hoặc đỏ. Quả hình trứng, dài 11mm, hạt thuôn dài với áo hạt gồm 2 phiến. Cây lá dong ra hoa kết quả từ tháng 4-6.
Hoa của cây lá dong không có cuống và nằm trong bẹ của lá. Cánh hoa màu trắng hoặc đỏ. Quả hình trứng, dài 11mm, hạt thuôn dài với áo hạt gồm 2 phiến. Cây lá dong ra hoa kết quả từ tháng 4-6.
Cây lá dong cao từ 1m - 2m và các lá mọc ngay trên thân. Chúng được tận dụng trồng dưới tán cây, trong vườn hay những khoảng đất trống, ven bờ ao…. Người trồng cây lá dong phải thường xuyên dọn sạch lá gốc nếu muốn cây cho nhiều mầm, lá xanh tốt, rộng bản.
Cây lá dong cao từ 1m - 2m và các lá mọc ngay trên thân. Chúng được tận dụng trồng dưới tán cây, trong vườn hay những khoảng đất trống, ven bờ ao…. Người trồng cây lá dong phải thường xuyên dọn sạch lá gốc nếu muốn cây cho nhiều mầm, lá xanh tốt, rộng bản.
Cây lá dong được thu hoạch quanh năm và có thể nhân giống vào bất cứ thời điểm nào. Cách nhân giống cũng rất đơn giản, chỉ cần tách lấy một vài nhánh ở những cụm dong đã già rồi đem trồng là một vài tháng sau sẽ được một cụm dong mới.
Cây lá dong được thu hoạch quanh năm và có thể nhân giống vào bất cứ thời điểm nào. Cách nhân giống cũng rất đơn giản, chỉ cần tách lấy một vài nhánh ở những cụm dong đã già rồi đem trồng là một vài tháng sau sẽ được một cụm dong mới.
Loài cây này mọc hoang ở khắp núi rừng, ở những nơi ẩm ướt. Ngoài Việt Nam, cây lá dong còn thấy mọc ở Ấn Độ, Indonesia và Nam Trung Quốc.
Loài cây này mọc hoang ở khắp núi rừng, ở những nơi ẩm ướt. Ngoài Việt Nam, cây lá dong còn thấy mọc ở Ấn Độ, Indonesia và Nam Trung Quốc.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.