Sự thật ít người biết về cá mè

Sự thật ít người biết về cá mè

(Kiến Thức) - Nhiều người thường “ngại” ăn cá mè vì loài cá này có mùi rất tanh nhưng thực tế, cá mè ăn rất ngọt mà lại giàu dinh dưỡng.
 

 Cá mè là loài cá nước ngọt cùng họ với cá chép, phân bố ở nhiều sông, hồ, ao… khắp cả nước. Cá mè có thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. (Nguồn Danviet)
Cá mè là loài cá nước ngọt cùng họ với cá chép, phân bố ở nhiều sông, hồ, ao… khắp cả nước. Cá mè có thịt chắc, vị ngọt, béo nhưng không ngấy. (Nguồn Danviet)
Cá mè có mùi tanh đậm hơn so với các loài cá khác vì chứa nhiều chất gốc amin có vị tanh. Để khử mùi tanh, có thể ngâm rửa sạch sẽ, dùng các loại gia vị như gừng, giềng. (Nguồn Blogspot)
Cá mè có mùi tanh đậm hơn so với các loài cá khác vì chứa nhiều chất gốc amin có vị tanh. Để khử mùi tanh, có thể ngâm rửa sạch sẽ, dùng các loại gia vị như gừng, giềng. (Nguồn Blogspot)
Cá mè có thể chế biến thành nhiều món ngon như cá mè nấu canh dưa, om riềng, nướng, chiên, gỏi… nhưng hấp dẫn thực khách vẫn là món cá mè luộc. (Nguồn Braburg)
Cá mè có thể chế biến thành nhiều món ngon như cá mè nấu canh dưa, om riềng, nướng, chiên, gỏi… nhưng hấp dẫn thực khách vẫn là món cá mè luộc. (Nguồn Braburg)
Cá mè không những giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh như dùng cho người bị suy nhược, chán ăn, bệnh nhân phù nề, tiểu tiện ít hay hỗ trợ điều trị viêm xoang. (Nguồn Phunutoday)
Cá mè không những giàu dinh dưỡng mà còn có nhiều công dụng chữa bệnh như dùng cho người bị suy nhược, chán ăn, bệnh nhân phù nề, tiểu tiện ít hay hỗ trợ điều trị viêm xoang. (Nguồn Phunutoday)
Dù có nhiều công dụng tốt nhưng ăn nhiều cá mè có thể sinh khát nước, loét miệng. Vì vậy, người bị táo bón, lở ngứa, mụn nhọt không nên ăn cá mè. (Nguồn Noiudanang)
Dù có nhiều công dụng tốt nhưng ăn nhiều cá mè có thể sinh khát nước, loét miệng. Vì vậy, người bị táo bón, lở ngứa, mụn nhọt không nên ăn cá mè. (Nguồn Noiudanang)
Cá mè thường mang ấu trùng sán lá gan, do đó không nên ăn gỏi cá mè hoặc ăn cá chưa nấu chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. (Nguồn Danviet)
Cá mè thường mang ấu trùng sán lá gan, do đó không nên ăn gỏi cá mè hoặc ăn cá chưa nấu chín để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. (Nguồn Danviet)
Cá mè là loài sống theo bầy đàn và lọc nước trong sông hồ để lấy thức ăn. Cá mè gồm 3 loại là cá mè Việt Nam, cá mè trắng Trung Quốc, cá mè hoa Trung Quốc. (Nguồn Hungkhangdocauca)
Cá mè là loài sống theo bầy đàn và lọc nước trong sông hồ để lấy thức ăn. Cá mè gồm 3 loại là cá mè Việt Nam, cá mè trắng Trung Quốc, cá mè hoa Trung Quốc. (Nguồn Hungkhangdocauca)

GALLERY MỚI NHẤT

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.
Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thừa chất xơ

Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thừa chất xơ

Chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa và giúp cơ thể để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bổ sung nhiều chất xơ là tốt, ăn quá nhiều chất xơ cũng dẫn đến tác dụng không mong muốn.