Salad bông cải sốt sữa chua ngon miệng và không hề đắng
(Kiến Thức) - Không chỉ dừng lại ở luộc hay xào, món salad bông cải vừa giữ được độ giòn đồng thời vị đắng của bông cải đã được giảm bớt tạo nên món ăn rất ngon miệng.
Trang Anh (Theo BBytes)
Món salad bông cải hay còn gọi là súp lơ xanh được làm từ các nguyên liệu đơn giản như bông cải, sữa chua Hy Lạp, mật ong, hành tím, cà rốt, sốt mayonnaise.
Chuẩn bị nước sốt trước bằng cách trộn ½ chén sữa chua Hy Lạp, ¼ chén mayonnaise, 1 thìa dấm táo, 1 thìa mật ong, ¼ thìa muối và một chút hạt tiêu xay.
Súp lơ xanh cắt nhỏ sao cho khi xiên vừa vào nĩa cùng các nguyên liệu khác. Rửa sạch và để thật ráo.
Cà rốt gọt vỏ rồi mài thành mảnh vụn. Hành tím thái mỏng. Nếu muốn món salad thêm ngon thì dùng thêm 1/3 chén quả nam việt quất khô và ¼ chén hạt hướng dương.
Bông cải ráo hết nước cho vào bát to cùng với cà rốt mài, hành tím, nam việt quất và hạt hướng dương.
Rưới nước sốt sữa chua mật ong lên. Vị ngọt dịu của mật ong cùng vị chua của dấm sẽ làm giảm bớt vị đăng đắng của bông cải
Bí quyết để món salad súp lơ xanh được ngon là để nước sốt khoảng 10-15 phút cho hòa lẫn với mùi vị của cà rốt, hành và nam việt quất. Cuối cùng trộn đều.
Dù không thường xuyên hoạt đọng mạng xã hội, thế nhưng loạt ảnh mới của Elly Trần vẫn thu hút rất nhiều sự chú ý khi hóa thân thành nàng Marilyn Monroe gợi cảm.
Nằm trong vườn quốc gia Katmai của Alaska, Mỹ, Savonoski là miệng hố hình tròn hoàn hảo. Đến nay, giới khoa học vẫn chưa thể giải mã cách hố Savonoski được hình thành.
Tổng thống Nga Vladimir Putin tuyên bố rằng, đầu đạn của tên lửa “Oreshnik” có thể chịu được nhiệt độ bằng với nhiệt độ trên bề mặt Mặt trời khoảng hơn 5.000 độ C.
Xem tử vi hàng ngày, tử vi 12 con giáp hôm nay cho thấy vận thế của người tuổi Tý có thể gặp chút trở ngại trong công việc. Trong khi đó, tuổi Dậu bước lên đỉnh cao mới, tiền đồ rộng mở.