(Kiến Thức) - Món rắn luộc nguyên con tuy nhìn hơi đáng sợ nhưng thơm hương sả hòa với mùi thơm của thịt rắn rất kích thích vị giác khiến bạn khó cưỡng lại được.
Nga Quỳnh (tổng hợp)
Món rắn luộc nguyên con. Ảnh: Ẩm thực miền Tây. Họ chỉ làm món này thành rắn luộc nguyên con để tiết kiệm thời gian, trong những lúc bận bịu.
Khi chế biến rắn luộc nguyên con, đầu tiên, người ta thả con rắn sống vào nước sôi rồi cạo bỏ lớp vảy rắn. Sau bước này, họ tiếp tục mổ bụng rắn dọc từ đầu xuống đến chót đuôi rồi bỏ hết ruột, cắt bỏ phần đầu, hậu môn, chặt bỏ đuôi nhọn của con rắn và rửa sạch máu còn sót lại.Sơ chế rắn sống. Ảnh: Món ngon mỗi ngày.
Tiếp đó cả con rắn được thả vào nồi cho thêm nước dừa tươi vào, sau đó cho tiếp sả đập giập rồi hầm rắn khoảng 15 - 25 phút cho thịt mềm. Bước tiếp theo, đầu bếp sẽ cho gừng cắt lát vào nồi rắn và hầm thêm 10 phút nữa. Cuối cùng chỉ cần nêm gia vị, hạt nêm, đường, ớt khô theo khẩu vị là có thể thưởng thức.
Ở một số địa phương khác, khi chế biến rắn luộc sả gừng họ thường chặt rắn thành khúc và hầm cho nhanh.Một số nơi thường chặt rắn thành khúc và hầm sả. Ảnh: Món ngon mỗi ngày.
Món rắn hầm sả chế biến nhanh, đơn giản là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Món ăn tuy nhìn hơi đáng sợ nhưng thơm hương sả hòa với mùi thơm của thịt rắn rất kích thích vị giác khiến bạn khó cưỡng lại được. Mời quý độc giả xem video: Những món ngon từ thịt rắn. Nguồn: Youtube/Trần Thịnh Đức.
Gốc gỗ sưa có đường kính gốc khoảng 1m, chiều rộng của rễ ở gốc 2,5m và nặng hơn 2,1 tấn được người dân phát hiện tại khu vực suối Khe Tróoc (Quảng Bình).
Cây thị có tuổi đời khoảng 700 năm tuổi nằm trong khuôn viên trụ sở của hạt ở khu phố 1, thị trấn Yên Cát (huyện Như Xuân, Thanh Hóa) được công nhận là di sản Việt Nam vào năm 2022.
Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Dưa hấu Densuke chỉ trồng được ở phía bắc Hokkaido (Nhật Bản) có màu đen bóng, có phần thịt quả giòn, độ ngọt cao hơn các giống dưa hấu khác và ít hạt hơn.
Ngôi nhà nằm ẩn mình trên khu đất rộng 1.35 mẫu Anh trong khu phố La Rancheria của Thung lũng Carmel với lối xây dựng nguyên khối, thiết kế mái dốc độc đáo mang đến một nơi nghỉ dưỡng yên tĩnh, thanh bình.
Nhiều người đã tinh ý nhận ra Vũ Văn Thanh cùng bạn gái đã thực hiện bộ ảnh đôi chào Tết khi cả hai cùng diện mẫu áo dài đôi, xuất hiện trong cùng một không gian chụp ảnh.
Kinh Dịch không chỉ là một cuốn sách bói toán đơn thuần, mà là một hệ thống triết học sâu sắc phản ánh sự biến đổi và mối quan hệ giữa con người, vũ trụ và thiên nhiên.
Nhiều loại hạt có khả năng duy trì sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol, giảm viêm và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu, chất xơ và chất chống ô xy hóa.
Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.
Theo tử vi 12 cung hoàng đạo 23/1/2025, Song Tử áp lực tài chính cao, nên tiết kiệm, Cự Giải đào hoa xấu, đừng vội vàng chọn bừa, Sư Tử công việc thuận lợi, trôi chảy.
