Quạt hút mùi nhanh hỏng vì thích bật ở tốc độ cao

(Kiến Thức) - Chị Nguyễn Thu Hà (Giảng Võ, Hà Nội) kể khi nấu ăn bao giờ chị cũng bật quạt hút mùi ở tốc độ cao nhất. Nhưng dùng như thế có khoa học?

Chị Nguyễn Thu Hà (Giảng Võ, Hà Nội) kể khi nấu ăn bao giờ chị cũng bật quạt hút mùi ở tốc độ cao nhất. Chị cho biết, bật ở tốc độ to nhất sẽ giúp hút mùi nhanh chóng. Không những thế, sau khi nấu xong chị còn để quạt chạy thêm chừng 15 phút nữa nhằm hút hết mùi thức ăn. Tuy nhiên, chồng chị lại cho rằng cách sử dụng như vậy không khoa học vừa tốn điện vừa làm quạt nhanh hỏng.
Ảnh minh họa.
 Ảnh minh họa.
Lời bàn: Khi sử dụng quạt hút mùi, chỉ nên bật quạt với tốc độ vừa đủ tương ứng với số bếp đang nấu, độ lớn của ngọn lửa/nhiệt độ bếp và loại món ăn đang nấu. Với các món đơn giản như súp, canh hay rau luộc chỉ cần bật chế độ thấp nhất và chỉ nên bật tốc độ cao hơn khi nấu các món nặng mùi và nhiều mỡ như nướng, chiên, hay xào. 
Nhìn chung không nên lạm dụng việc bật máy ở chế độ cao. Ngoài ra, chỉ nên bật ngay trước khi bắt đầu nấu và tắt quạt sau nấu nướng khoảng 2 phút.

Cách bật máy hút mùi khi nấu ăn

- Hỏi: Tôi lắp máy hút mùi dạng đẩy trực tiếp khí ra ngoài nhà. Xin hỏi, bao nhiêu lâu thì nên vệ sinh máy/lần? Nếu sử dụng máy không thường xuyên có ảnh hưởng gì không?
Lê Việt Thanh (Hải Dương).

 
Ông Đỗ Trường Sơn, Công ty Cổ phần bếp Thái Sơn tư vấn:
Nhìn chung, các loại máy hút mùi cần được vệ sinh định kỳ khoảng 1 - 3 tháng/lần tránh tình trạng dầu mỡ bám dính nhiều khó tẩy rửa. Nếu gia đình nào thường xuyên xào, rán cần vệ sinh sớm hơn. Khi vệ sinh nên tháo tấm lưới lọc, đánh sạch bằng xà phòng hoặc dung dịch tẩy rửa nhà bếp. Lau qua cánh quạt phía trong để cánh được chạy êm.

Cách vệ sinh máy hút mùi

(Kiến Thức) - Ngoài việc định kỳ thay lớp màng lọc than hoạt tính sau mỗi 6 - 12 tháng người sử dụng cũng nên thường xuyên vệ sinh máy.

Hỏi: Máy hút mùi nên được vệ sinh như thế nào? - Lê Phương Nam (Hà Nội).
Ảnh minh họa.
Ảnh minh họa. 

Cuộc xâm lược của rắn vua bạch tạng và các loài khác

(Kiến Thức) - Với sự tăng nhanh đột biến về dân số, nhiều loài động thực vật nhập cư trở thành mối lo ngại đối với đa dạng sinh học tại địa phương.

Rắn vua bạch tạng đang xâm lấn trên toàn quần đảo Canary (Tây Ban Nha), đe dọa nghiêm trọng đến đa dạng sinh học khiến các chuyên gia lo ngại và đang bắt tay tìm cách giải quyết.
 Rắn vua bạch tạng đang xâm lấn trên toàn quần đảo Canary (Tây Ban Nha), đe dọa nghiêm trọng đến đa dạng sinh học khiến các chuyên gia lo ngại và đang bắt tay tìm cách giải quyết.

Tin mới