Những món vặt hại hơn mì gói do chứa nhiều gia vị, dầu mỡ

(VietnamDaily) - Mì gói ăn ngon, dễ chế biến song lại là thực phẩm chứa nhiều gia vị, dầu mỡ không tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, có đồ ăn vặt còn hại hơn mì gói, nhiều người không biết coi như bảo bối.

Định Tâm (Theo SH) 26/09/2021 16:00

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo

Mì gói đa dạng hương vị, thơm ngon lại dễ chế biến nên rất nhiều người ưa thích. Mì gói từ lâu được khuyến nghị không nên dùng thường xuyên do chứa nhiều dầu mỡ bất lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, có nhiều đồ ăn vặt hại sức khỏe hơn cả mì gói song nhiều người không biết, vô tư thưởng thức.

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo-Hinh-2

Dải cay. Dải cay thu hút người ăn bởi vị cay cay, dai dai thú vị. Tuy nhiên, chất lượng dải cay trên thị trường đa dạng, nhiều loại không đảm bảo vệ sinh. Quy trình chế biến không đảm bảo có thể gây ra rối loạn hệ tiêu hóa.

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo-Hinh-3

Mặt khác, dải cay còn có vị cay mạnh. Ăn đồ cay quá nhiều rất dễ xảy ra viêm dạ dày cấp tính, nôn mửa, tiêu chảy. Nhiều trường hợp ăn xong bụng nóng như lửa đốt, khó chịu, rát đường hô hấp và niêm mạc miệng.

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo-Hinh-4

Thạch. Bản chất của các loại thạch là chất xơ (cellulose) do dòng vi khuẩn lên men acetic tạo ra. Chất xơ dù có khả năng giúp cơ thể thải bỏ bớt chất độc nhưng nếu ăn quá nhiều, nó sẽ hấp thu các khoáng chất và một số thành phần vi lượng khác rồi thải ra ngoài, làm giảm khả năng hấp thu các chất khác.

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo-Hinh-5

Thạch sản xuất đảm bảo an toàn sức khỏe là vậy. Với những sản phẩm không rõ nguồn gốc, thạch thường được trộn chung với nhiều đường để kích thích vị giác. Trong khi đó, ăn nhiều đường dễ gây nhiều vấn đề sức khỏe như sâu răng, béo phì.

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo-Hinh-6

Nghiêm trọng hơn, tại nhiều cơ sở sản xuất, việc lạm dụng hóa chất công nghiệp để tạo mùi, làm dai... diễn ra rất thường xuyên. Ăn nhiều những thành phần này có thể gây ngộ độc, ảnh hưởng nghiêm trọng hệ tiêu hóa.

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo-Hinh-7

Bắp rang bơ. Bắp rang bơ là món ăn vặt thường thấy trong cuộc sống hàng ngày, có vị ngọt và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên trong bắp rang bơ lại là món ăn vặt độc hại do chứa quá nhiều chì. Nạp vào cơ thể quá nhiều không chỉ gây hại cho hệ thần kinh, hệ tiêu hóa mà còn gây ngộ độc chì mãn tính cực nguy hại.

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo-Hinh-8

Đậu phụ thối. Đậu phụ thối nặng mùi song lại là món khoái khẩu của nhiều người. Để làm được đậu phụ thối đúng chuẩn mất rất nhiều thời gian. Quá trình này sinh ra các amin như methylamine, tiêu thụ quá nhiều có thể gây tổn thương gan, không tốt cho sức khỏe tổng thể.

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo-Hinh-9

Hơn nữa, để rút ngắn thời gian, không ít cơ sở lạm dụng hóa chất trong quá trình sản xuất. Ăn đậu phụ thối kiểu này không khác gì bạn đang tự đầu độc cơ thể.

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo-Hinh-10

Cá viên. Nhiều người có sở thích dùng thịt, cá viên, thanh cua... cho vào nồi lẩu. Tuy rất ngon nhưng thực phẩm chế biến sẵn này được khuyên nên hạn chế bởi chúng chứa nhiều chất phụ gia không có lợi.

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo-Hinh-11

Kem. Phần lớn kem được sử dụng trong các tiệm bánh là bơ thực vật. Kem làm từ bơ thực vật có ưu điểm khó chảy ở nhiệt độ cao và giá thành tương đối rẻ nhưng hầu hết mọi người vẫn coi nó như bảo bối, điều này thực sự đáng lo ngại.

Nhung mon vat hai hon mi goi do chua nhieu gia vi, dau mo-Hinh-12

Không chỉ vậy, hàm lượng cholesterol trong loại kem làm từ bơ động vật tương đối cao, tiêu thụ quá nhiều còn có thể kích thích mạch máu bị tổn thương và gây nguy hiểm cho sức khỏe của cơ thể. Ảnh: IT

Định Tâm (Theo SH)

#đồ ăn vặt hại sức khỏe #rối loạn hệ tiêu hóa #món ăn vặt độc hại

Ngày mưa gió chỉ cần thưởng thức các món ăn vặt này cũng ấm lòng

(VietnamDaily) - Món ăn vặt Hà Nội không thiếu, ngày nào cũng có thể ăn. Tuy nhiên, trong những ngày mưa gió se lạnh, ngồi thưởng thức những món ăn sau đây lại trở nên vô cùng thú vị và “ngon không tưởng”.

Ngay mua gio chi can thuong thuc cac mon an vat nay cung am long

Bát cháo sườn thơm ngon luôn nằm trong danh sách những món ăn vặt Hà Nội trong ngày mưa. Cháo mềm mịn, nóng hổi quyện cùng sườn hầm nhừ sẽ thêm hấp dẫn khi bạn ăn cùng quẩy giòn và một ít ruốc. Bạn không khó để tìm những hàng cháo sườn quanh Hà Nội.

Ngay mua gio chi can thuong thuc cac mon an vat nay cung am long-Hinh-2

Cháo trai: Ngoài cháo sườn, cháo trai cũng là một món cháo cực ngon đáng để thưởng thức của người Hà Nội. Cháo trai, cháo sườn có thể ăn kèm quẩy hoặc ruốc thịt.

Ngay mua gio chi can thuong thuc cac mon an vat nay cung am long-Hinh-3

Bánh đúc nóng: Chưa bao giờ người Hà Nội chán ăn bánh đúc nóng, đặc biệt là trong ngày mưa gió. Những miếng bánh mềm, dẻo, thịt băm thơm hòa với vị hành khô, vị rau mùi khiến bao nhiêu người cực mê món ngon này.

Ngay mua gio chi can thuong thuc cac mon an vat nay cung am long-Hinh-4

Ốc nóng: Chẳng có gì tuyệt hơn trong đêm lạnh bằng việc thưởng thức bát ốc luộc nóng hổi cùng đủ vị nước chấm chua, cay, mặn, ngọt như ốc luộc lá chanh, ốc xào me, ốc xào me,… Ốc Hà Nội có rất nhiều quán ngon và thật không khó để tìm được một địa điểm như ý.

Ngay mua gio chi can thuong thuc cac mon an vat nay cung am long-Hinh-5

Những con ốc nóng hổi, béo tròn chấm cùng bát mắm cay nóng dậy mùi gừng, ớt, sả đặc trưng khiến thực khách xuýt xoa. Ốc cũng được các quán ăn vặt biến tấu thành nhiều món rất hấp dẫn như xào dừa, sốt me, xào bơ…

Ngay mua gio chi can thuong thuc cac mon an vat nay cung am long-Hinh-6

Thịt xiên nướng: Những quán thịt xiên nướng than hoa thơm lừng, xuất hiện như đốm lửa nhỏ nơi góc phố thủ đô trong những ngày xầm xì mưa rét. Đây là món ăn khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ và thường được thưởng thức vào giờ chiều.

Ngay mua gio chi can thuong thuc cac mon an vat nay cung am long-Hinh-7

Nem chua rán: Dù là bất cứ mùa nào trong năm, thực đơn ăn vặt của giới trẻ Hà Nội đều không thể thiếu món nem chua.

Ngay mua gio chi can thuong thuc cac mon an vat nay cung am long-Hinh-8

Những chiếc nem chua được nướng trên những bếp than đỏ lửa hay được chiên ngập trong chảo dầu sôi sục luôn khiến người ta suýt xoa trong ngày mưa.

Ngay mua gio chi can thuong thuc cac mon an vat nay cung am long-Hinh-9

Bánh rán mặn trở nên đặc biệt hấp dẫn trong ngày lạnh. Chiếc bánh to, nhân mộc nhĩ với thịt nhưng thịt lại để nguyên miếng thái mỏng, cho vào bánh tạo thành những cuộn thịt dài dai.

Ngay mua gio chi can thuong thuc cac mon an vat nay cung am long-Hinh-10

Chân gà nướng: Ngồi bên bạn bè, nhấm nháp cái vị đậm đà của những chiếc chân gà nướng nóng hổi trong ngày se lạnh là thú vui của rất nhiều tín đồ ẩm thực Hà Thành.

Ngay mua gio chi can thuong thuc cac mon an vat nay cung am long-Hinh-11

Xôi chè được nhiều thực khách ưa thích thưởng thức khi trời mưa gió. Món ăn là sự kết hợp tinh tế giữa phần xôi dẻo thơm cùng chè nóng ngọt thanh.Ảnh: Internet.

Mời độc giả theo dõi video "Chế biến món ngon từ nấm đông cô". Nguồn: VTC.

Xem chi tiết

Những món ăn vặt khiến Ngọc Trinh mê mẩn

(VietnamDaily) - Tự nhận là "cô bé ăn hàng", Nữ hoàng nội y Ngọc Trinh thường xuyên khoe đam mê với rất nhiều món ăn vặt béo ngậy như chuối nướng mỡ hành, sầu riêng rưới sữa đặc, bột chiên...

Nhung mon an vat khien Ngoc Trinh me man

Chuối nướng mỡ hành là món ngon phổ biến của người dân miền Tây và cũng là món ăn vặt béo ngậy được "thánh ăn hàng" Ngọc Trinh yêu thích.

Nhung mon an vat khien Ngoc Trinh me man-Hinh-2

Cách chế biến món ăn vặt hấp dẫn này cũng khá đơn giản, bạn cần chuối xanh (hãy chọn chuối xiêm). Sau đó nướng lên, rưới mỡ hành vào là có thể thưởng thức.

Nhung mon an vat khien Ngoc Trinh me man-Hinh-3

Dù sở hữu vóc dáng thon thả nhưng Ngọc Trinh lại yêu thích những món ăn vặt đậm vị ngọt không phải chị em nào cũng dám thử. Nữ hoàng nội y đặc biệt thích ăn sầu riêng với sữa đặc béo ngậy và đó là “món tủ” của cô nhiều năm qua.

Nhung mon an vat khien Ngoc Trinh me man-Hinh-4

Sầu riêng vị ngọt, mùi đặc trưng, càng thêm đậm đà nếu kết hợp với sữa, khiến người sợ béo ái ngại, chắc chắn không dám thử.

Nhung mon an vat khien Ngoc Trinh me man-Hinh-5

Bột chiên cũng là món ăn vặt vừa béo ngậy vừa rẻ nên được rất nhiều người yêu thích, trong đó có cả Ngọc Trinh. Món ăn được làm từ bột gạo và bột năng, tạo thành những viên bột nhỏ chiên lên, sau đó sẽ đập vào 1 quả trứng gà, tán đều, rắc thêm một ít hành lá, rồi lật úp lại chiên vàng đều các mặt.

Nhung mon an vat khien Ngoc Trinh me man-Hinh-6

Ngọc Trinh cũng rất đam mê các món ngọt, đặc biệt là các món chè. Cô nàng từng thích thú ăn chè ngay lề đường với nhóm bạn, chụp ảnh lưu niệm với chủ quán để ca ngợi các món chè ngọt ngon.

Nhung mon an vat khien Ngoc Trinh me man-Hinh-7

Ngay cả khi đang diện những bộ đồ thanh lịch, nữ hoàng nội y cũng không ngại ngồi xổm để ăn một chén bắp xào thơm nức, vị ngon không cưỡng nổi.

Nhung mon an vat khien Ngoc Trinh me man-Hinh-8

Món nem nướng Đà Lạt - một đặc sản miền Trung được Ngọc Trinh yêu thích.

Nhung mon an vat khien Ngoc Trinh me man-Hinh-9

Ngọc Trinh thưởng thức thịt xiên nướng cùng nhiều món ăn đường phố nổi tiếng Hàn Quốc khi đi dạo phố cùng ông bầu Khắc Tiệp.

Nhung mon an vat khien Ngoc Trinh me man-Hinh-10

Vốn là tín đồ của các món ốc, Ngọc Trinh biết rất nhiều những quán ốc ngon ở Sài Gòn. Ảnh: Internet.

Mời độc giả theo dõi video "Đất hun khói - Món ăn lạ miệng của người dân Vĩnh Phúc". Nguồn: VTV3.

Xem chi tiết

PGS.TS Trần Hoàng Ngân: TP HCM có cơ hội rõ nét mở cửa phục hồi sản xuất kinh doanh

Thông tin trên được PGS.TS Trần Hoàng Ngân, Viện trưởng Viện nghiên cứu phát triển TP HCM chia sẻ trong chương trình "Cà phê doanh nhân" do Hiệp hội Doanh nghiệp TP HCM (HUBA) tổ chức trực tuyến ngày 25/9.

Ông Ngân cho biết, trong phiên họp hôm qua (24/9) với Bí thư thành ủy TP, Chủ tịch UBND TP thì từ nay tới 30/9, TP sẽ tháo gỡ các hàng rào, dây kẽm gai, hàng rào lá chắn để đến ngày 1/10 sẽ có hướng mới. Ở các cửa ngõ ra vào TP vẫn còn chốt trạm để đảm bảo an toàn chung cho vùng kinh tế trọng điểm phía Nam.

Vị này cho biết, dữ liệu tích cực nhất của TP là về tiêm chủng. Hiện TP.HCM tiêm được mũi 1 trên 95%, Bình Dương 92%, Đồng Nai 78%, Long An gần 100%, Tây Ninh 36%… Nhờ phủ vaccine nên số ca nhiễm tuy tăng nhưng ca tử vong giảm dần, đây là diễn biến tích cực tại TP.

Do ở giai đoạn đầu ưu tiên tiêm vaccine cho người lao động trong khu chế xuất, khu công nghiệp tỷ lệ tiêm mũi 2 là 70-80%, là cơ hội rõ nét bắt đầu mở cửa phục hồi sản xuất kinh doanh.

Ông Ngân cho biết, chậm nhất 27/9 TP công bố cho người dân, các doanh nghiệp kế hoạch từ 1/10 ra sao, nới lỏng thế nào.

Vị này cũng đề cập về vấn đề mà TP đang vướng khi đối chiếu với 5 tiêu chí tại dự thảo bộ tiêu chí của Ban chỉ đạo quốc gia phòng chống dịch COVID-19.

Tiêu chí 1, bắt buộc 95% người trên 50 tuổi trở lên phải tiêm đủ 2 mũi vaccine. Ông Ngân cho rằng ngay tiêu chí này TP không đạt. Và không chỉ TP mà cả nước không đạt tiêu chí này. TP đang kiến nghị với trung ương muốn đạt tiêu chí này phải cấp vaccine cho TP để tiêm người đến hạn, trong đó có người lớn tuổi.

Tiêu chí 2, 100% trạm y tế xã phường có oxy, TP đạt tiêu chí này.

Tiêu chí 3 phải đảm bảo tối thiểu 2% số giường hồi sức cấp cứu ICU, TP đạt.

Tiêu chí 4, số ca mắc mới cộng đồng, với TP, để đạt ở cấp độ 3 theo tiêu chí này thì số ca F0 trong 1 tuần là 15.000 ca, tức khoảng 2.100 ca/ngày. Hiện tiêu chí này TP không đạt.

Tiêu chí 5, tỷ lệ người dân 18 tuổi phủ mũi 1 đạt 70%, TP đạt.

Theo dự thảo, đi liền với 5 tiêu chí là các cấp độ 1 từ 4. TP hiện đang nằm cấp độ 4, phấn đấu chuyển sang cấp độ 3, tức là 15.000 F0 trong 1 tuần, khoảng hơn 2.100 ca/ngày. Một trong những chỉ tiêu vướng để chuyển sang cấp độ 3 là tiêu chí 1 tức 95% người trên 50 tuổi phủ vaccine mũi 1.

Ông Trần Hoàng Ngân nêu đề nghị có thể bù tiêu chí 5 vì dự thảo yêu cầu phủ vaccine mũi 1 là 70% trở lên nhưng TP đã phủ 95-97% mũi 1. Ngoài ra TP là đô thị đặc biệt, cần bộ tiêu chí riêng với đô thị đặc biệt thị như Hà Nội hay TP.HCM...

Theo ông Ngân, cho đến nay TP vẫn chưa nhận được bản chính thức của Ban chỉ đạo quốc gia phòng chống dịch COVID-19 tiêu chí được phép nới giãn cách, được phép hạ cấp độ từ mức 4 xuống 3.

Ông Ngân đánh giá TP không mở cửa không được dù còn vướng tiêu chí để hạ xuống mức độ 3 nhưng TP chuẩn bị tinh thần ở cấp độ 3, hoặc giữa cấp độ 3 và 4. Bí thư TP đã chỉ đạo phải linh hoạt vì sức chịu đựng TP đã đến hạn.

Theo đó các chợ đầu mối Bình Điền, Hóc Môn, Thủ Đức sẽ hoạt động, chợ truyền thống hoạt động theo hướng dẫn; hoạt động thương mại điện tử thông qua shipper; các hoạt động chuỗi sản xuất dược phẩm, trang thiết bị ngành y tế; xuất nhập khẩu, cảng biển, hàng không với kiến nghị sớm cho TP mở cửa hàng không nội địa tiến tới quốc tế; dịch vụ tài chính, ngân hàng… trên tinh thần đưa ra tiêu chí cụ thể từng ngành nghề, theo hướng tăng tính tự chủ, tự chịu trách nhiệm của người dân, doanh nghiệp.

Về liên kết vùng, ông Ngân thông tin TP đã ngồi với các địa phương, điều mừng là hầu hết địa phương chuyển sang Chị thị 15 như Long An, Tiền Giang, Đồng Tháp, Bến Tre, Vĩnh Long… như vậy hy vọng đảm bảo được liên kết vùng.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Nữ sinh bị thầy giáo xâm hại nhiều lần ảnh hưởng tinh thần phải lưu ban

(Vietnamdaily) - Theo bà L., con gái bà bị thầy Tổng phụ trách đội xâm hại nhiều lần khiến nữ sinh bị ảnh hưởng tinh thần, học tập sa sút, dẫn tới lưu ban.

Nữ quan tham ngủ với 40 sếp để lên chức, vào tù vẫn quyến rũ phó trại giam

(Vietnamdaily) - Từ một cô gái nông dân bình thường, chỉ mất 13 năm, Tưởng Diễm Bình đã trở thành một cán bộ cấp cao ở Trung Quốc nhờ “vốn tự có”.

Lai lịch của thi thể nữ giới đã 'khô' trên ghế sofa trong chung cư Hà Nội

(Vietnamdaily) - Chính quyền phường Tây Mỗ cho hay thi thể nữ giới được phát hiện trong chung cư đã tồn tại khoảng 1 năm. Thời điểm phát hiện, thi thể đã khô lại.

Nghi vợ ngoại tình, chồng lái ô tô tông trực diện vào đôi nam nữ

(Vietnamdaily) - Đôi nam nữ đi đang xe máy trên một ngã tư thuộc thị trấn Vĩnh Bảo thì bất ngờ bị nam tài xế lái ô tô con tông trực diện, hất tung 2 người lên cao.

MSB chăm sóc khách hàng VIP qua gói đặc quyền

(Vietnamdaily) - Ngân hàng TMCP Hàng Hải Việt Nam (MSB) chính thức triển khai gói giải pháp toàn diện cho khách hàng ưu tiên (M-first)

Hình ảnh 'giáo viên' có cử chỉ 'thân mật' với nam sinh cấp 3

(Vietnamdaily) - Mạng xã hội lan truyền bài viết, kèm hình ảnh một nam sinh có hành động thân mật với một cô gái tại bàn giáo viên và cho rằng cô gái trong clip là giáo viên.

Chiều nay Việt kiều Mỹ nhiễm COVID-19 sẽ xuất viện

(VietnamDaily) - Bộ Y tế thông báo 15/16 ca nhiễm COVID-19 tại Việt Nam đã được điều trị khỏi. Dự kiến chiều nay (21/2), ca thứ 15 chữa khỏi bệnh là Việt kiều Mỹ sẽ được xuất viện.

Đến lượt quảng cáo sản phẩm Hatachi của Akina Đông Á bị cảnh báo

(VietnamDaily) - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có thông báo khuyến cáo người dân cẩn trọng với thông tin quảng cáo thực phẩm bảo vệ sức khỏe Hatachi trên một số website.

Chân dung hotgirl kế toán chiếm đoạt 125 tỷ bị phạt tù chung thân

Nữ kế toán Hoàng Thị Bình, sinh năm 1986, buôn bán vật liệu xây dựng, chiếm đoạt 125 tỷ đồng của 151 bị hại vừa bị TAND Hà Tĩnh xử phạt tù chung thân.

Vay thẻ tín dụng 8,5 triệu rồi 'quên trả', 5 năm sau mang nợ gần 9 tỷ

(Vietnamdaily) - Theo thông tin được chia sẻ trên mạng xã hội, người đàn ông có tên P.H.A. sử dụng thẻ tín dụng của một ngân hàng thương mại từ 25/3/2013 và phát sinh dư nợ 8.554.625 đồng.