Những món khó tiêu, hại dạ dày của bé vào mùa đông
(VietnamDaily) - Mùa đông, hệ tiêu hóa của trẻ có xu hướng hoạt động yếu hơn. Để đảm bảo sức khỏe, các mẹ nên hạn chế cho trẻ ăn những thực phẩm khó tiêu, hại dạ dày dưới đây.
Định Tâm (Theo Sohu, Th)
Theo các nhà khoa học, nhiệt độ ngoài trời giảm khiến hoạt động thể chất cơ thể người giảm theo, đặc biệt là trẻ nhỏ. So với người lớn, mọi chức năng cơ thể bé chưa phát triển hoàn thiện nên sức đề kháng yếu hơn, khó thích ứng với sự thay đổi nhiệt độ.
Ăn thực phẩm khó tiêu vốn không tốt, nhất là vào mùa đông, tiêu thụ lượng lớn chúng không khác nào “bức tử” hệ tiêu hóa của trẻ. Tình trạng kéo dài thậm chí gây suy yếu tì vị, hại dạ dày của bé.
Nước ép hoa quả. Nhiều mẹ có thói quen ép nước hoa quả cho bé. Tuy nhiên, quá trình ép nước có thể khiến dưỡng chất trong hoa quả bị ảnh hưởng, đồng thời không tận dụng được lượng chất xơ bổ ích.
Mặt khác, hầu hết các loại trái cây ép nước đều chứa nhiều đường. Trẻ uống nhiều nước trái cây khiến nạp lượng lớn đường vào cơ thể. Trong khi đó, tiêu thụ nhiều đường gây ra hàng loạt các vấn đề cho lá lách, dạ dày, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa của trẻ.
Nước hầm xương. Nước hầm xương cũng là một trong những thực phẩm không tốt cho trẻ. Các chuyên gia dinh dưỡng không khuyến cáo dùng nước xương hầm cho trẻ từ 3 tuổi trở xuống. Thường xuyên lọc nước xương ống, xương gà quấy bột sẽ khiến bé thấp còi, nhẹ cân và kém tiêu hóa.
Nước hầm xương có vị ngọt thơm tạo cảm giác ngon miệng, nhiều bà mẹ cho rằng bao nhiêu tinh túy nằm ở đó nên cho trẻ ăn thường xuyên. Vậy nhưng, nước hầm xương hầu như không có các chất dinh dưỡng như đạm, canxi mà thành phần nhiều nhất trong nước hầm là mỡ động vật.
Trong xương có canxi nhưng là canxi vô cơ, cơ thể không hấp thu được và cho dù hầm kỹ đến đâu cũng không theo ra nước hầm được, đạm cũng không tan trong nước nên không có trong nước hầm.
Ngũ cốc nguyên hạt. Ngũ cốc nguyên hạt rất tốt song lại không thích hợp với trẻ 0 – 3 tuổi. Nguyên nhân bởi ở giai đoạn này, lá lách và dạ dày trẻ tương đối “mỏng manh”. Ăn nhiều sẽ khiến con khó tiêu, không thể hấp thụ được dưỡng chất trong chúng.
Lòng trắng trứng. Giống như ngũ cốc nguyên hạt, trứng tốt cho sức khỏe với hầu hết các đối tượng song lại cần lưu ý khi nấu ăn cho trẻ dưới 1 tuổi. Lúc này, các mẹ chỉ nên tận dụng phần lỏng đỏ, tránh ăn lòng trắng gây khó chịu.
Ngoài ra khi trẻ còn nhỏ, phản ứng của hệ miễn dịch với các loại protein có trong lòng trắng trứng có thể làm tăng nguy cơ dị ứng ở trẻ. Thậm chí, một số bé quá nhạy cảm có thể nhanh chóng bị dị ứng, nổi mề đay, mẩn ngứa hoặc đi ngoài.
Để cải thiện đường tiêu hóa cho trẻ, các mẹ nên cho con thực hiện các bài vận động vừa sức. Cách này không chỉ có lợi cho sự phát triển thể chất nói chung mà còn thúc đẩy nhu động ruột, kích thích tiêu hóa, nâng cao miễn dịch.
Bên cạnh việc hết sức lưu ý với thực phẩm ăn vào, cha mẹ cũng nên chú ý giữ ấm cho trẻ, nhất là khi hoạt động ngoài trời. Một khi nhiễm lạnh, cơ thể dễ bị viêm nhiễm, tiêu chảy, khó chịu đường tiêu hóa. Ảnh: Internet.
Mời độc giả xem video: Tại sao ăn quá nhanh khiến bạn bị nấc? Nguồn: Zingnews.
(VietnamDaily) - Lang thang phố xá Hà Nội, chắc chắn bạn sẽ có cơ hội thưởng thức vô vàn món ăn nội tạng “khoái khẩu” của nhiều người như kê mề trứng non cháy tỏi, lòng rán, lòng trần...
Kê mề trứng non cháy tỏi: Món ăn nội tạng này hấp dẫn người ăn người ăn bởi những quả trứng non vàng ươm bổ dưỡng, hương vị bùi bùi hoà cùng với mùi tỏi cháy thơm nức mũi có khả năng "mê hoặc" bất cứ vị khách nào ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.
Không chỉ có trứng non, món ăn này còn được phục vụ với nội tạng gà thơm béo, hành tây cháy cạnh, cải xanh xào giòn... tất cả đều xì xèo trên chiếc chảo nóng hổi, bốc khói nghi ngút. Bánh mì hoặc cơm trắng là lựa chọn hoàn hảo để ăn kèm với món ăn.
Lòng chần không phải là món ăn xa lạ đối với những ai "nghiền" các món ăn từ nội tạng. Nhìn bát lòng chần thơm ngon, nóng hổi đầy mời gọi, có lẽ chẳng ai có thể cưỡng lại được sự hấp dẫn ấy.
Đĩa lòng chần lúc nào cũng đầy đủ các phần như dạ dày, gan, hàm, cật, cuống họng và tràng heo.
Mỗi nguyên liệu có hương vị riêng nhưng để chung vào một chiếc bát to, sự hòa quyện hương vị này tạo nên sức hấp dẫn bất ngờ.
Bún lòng cá cay: Món bún này có phần nổi bật nhất là lòng cá cay đặc sắc. Chúng được chế biến giống như lòng cá ăn kèm với đặc sản chả cá Hà Nội, thông thường là lòng cá ba sa.
Trước khi ăn, lòng cá sẽ được làm sạch và tẩm ướp với gia vị và ớt. Miếng lòng cá giòn sần sật, cay cay nhẹ cùng phần sợi dai dai khiến thực khách càng ăn càng cảm thấy thích thú.
Ngoài lòng cá, bát bún còn có cá thu hoặc cá bông, tùy theo sự lựa chọn của mỗi người. Đây là hai loại cá biển ít xương, có vị ngọt, được chiên vàng và để nguyên miếng lớn, ăn rất đã miệng. Ăn bún lòng cá cay thường ăn kèm với cả rau sống và quẩy.
Lòng rán: Những miếng lòng heo vàng ươm được tẩm ướp chuẩn vị có thể chinh phục bất cứ vị khách nào.
Nước chấm ăn kèm có thể tùy chọn nước mắm thường hoặc mắm tôm, muối tiêu chanh tùy khẩu vị và sở thích mỗi người. Ngoài ra, ăn thêm chút bún nữa thì bạn đã thưởng thức trọn vẹn bữa ăn hoàn hảo này rồi.
Nếu bạn đã nhàm chán với những bát bún quen thuộc thường ngày, có thể đổi gió thưởng thức bún lòng thơm lừng, hấp dẫn với dồi, lòng non, tiết luộc, măng, nấm, rau sống... Ảnh: Internet.
(VietnamDaily) - Shanzhier hay còn được biết đến với tên gọi “ba tiếng hét”. Tuy có phần “ầm ĩ” song nó được xem là món ăn đại bổ, cực tốt cho chuyện chăn gối cánh mày râu.
Vùng Quảng Đông, người dân quan niệm thịt chuột thực sự bổ dưỡng. Thậm chí, nó từng được ví von “ăn một con chuột tốt hơn thưởng mười con gà”, việc xem chuột là món ăn đại bổ ở Trung Quốc không quá xa lạ.
Xế sang BMW 745Le xDrive của khách sạn ở Cape Town
(VietnamDaily) - Để tạo trải nghiệm tốt cho khách hàng cũng như đồng bộ hóa phong cách xe đưa đón, khách sạn Ellerman House ở Cape Town, Nam Phi đã tậu một chiếc BMW 745Le xDrive với những chi tiết cá nhân hóa độc đáo.
Chiếc xe này đã được bàn giao tới khách sạn Ellerman House cách đây không lâu. Đây không chỉ là một chiếc BMW 7 Series với những công nghệ hiện đại mà còn là một tác phẩm nghệ thuật được chăm chút từ những chi tiết nhỏ nhất bởi bộ phận cá nhân hóa Individual của BMW. Chiếc xe sang BMW 745Le xDrive Individual này chính là một minh chứng cho khả năng sáng tạo của thương hiệu Đức trong việc thiết kế những chiếc xe hoàn toàn dựa trên ý tưởng cũng như tuân thủ những yêu cầu, ý muốn của chủ sở hữu.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Các chiêu thức lừa đảo ngày càng tinh vi, đặc biệt là tình trạng đánh cắp dữ liệu thẻ ngân hàng qua máy ATM. Nếu không cẩn thận, bạn có thể trở thành nạn nhân và mất tiền ngay cả khi thẻ vẫn còn trong ví.
Số tiền 17 triệu đồng ngoài việc mua được một chiếc iPhone cũ, thế hệ cũ như 15 hay 14Pro thì còn có thể mua được những sản phẩm công nghệ xứng đáng khác.
(Vietnamdaily) - Trên chợ mạng và tại các cửa hàng, siêu thị, cherry nhập khẩu đang được rao bán rầm rộ, với mức giá vừa siêu rẻ… lại “bao giòn ngọt, bao kiểm tra, miễn phí ship”.
Trên các trang mạng xã hội và diễn đàn trực tuyến gần đây xuất hiện không ít thông tin cho rằng máy sấy tóc có thể được sử dụng như một “phương pháp trị liệu” cho một số bệnh lý.
Mới đây, UBND Thành phố Cần Thơ đã đề xuất đánh thuế thu nhập cá nhân với lãi tiền gửi tiết kiệm quy mô lớn. Tuy nhiên, đã có nhiều ý kiến trái chiều trước đề xuất này.
(Vietnamdaily) - Từ nay, khi đăng ký kết hôn, công dân không cần nộp Giấy xác nhận tình trạng hôn nhân mà cơ quan tiếp nhận sẽ tự tra cứu trên hệ thống để xử lý thông tin.
Trong quá trình khai thác, Công ty TNHH Xây dựng Trường Bản đã vi phạm các quy định liên quan đến Giấy phép khai thác, hồ sơ đất đai và nghĩa vụ tài chính.
Một bé trai 5 tuổi đi lạc được chú chó của chính gia đình nằm cạnh trông suốt đêm tại Hưng Yên khiến cộng đồng mạng xôn xao, hết lời khen ngợi chú chó.
(Vietnamdaily) - Giá vàng ngày 16/2 giao ngay trên thị trường thế giới giảm, rời mốc 2.900 USD/ounce. Giá vàng SJC trong nước hạ 1 triệu đồng, rời mốc 91 triệu đồng/lượng.
(Vietnamdaily) - Tính đến 7h00 ngày 15/2, giá vàng trong nước vẫn đang thu mua quanh ngưỡng 88,30-91,30 triệu đồng/lượng. Chốt phiên hôm qua, thị trường vàng nội địa đồng loạt đứng yên so với đầu phiên.
Mặc dù mã QR mang lại nhiều tiện lợi, người dùng cần nâng cao cảnh giác và thực hiện các biện pháp bảo vệ cơ bản để tránh mất tiền và dữ liệu trong thời đại số.
