Những món ăn đi vào lịch sử cùng Cách mạng Tháng Tám

Những món ăn đi vào lịch sử cùng Cách mạng Tháng Tám

(Kiến Thức) - Những món ăn dưới đây đã góp công cho Cách mạng Tháng Tám, giúp bộ đội no bụng dai sức chiến đấu tới ngày chiến thắng.

Dưới đây là những  món ăn cực kỳ dân dã, nhưng đi vào lịch sử và có góp công cực lớn trong cách mạng tháng 8 của dân tộc. Ảnh minh họa.
Dưới đây là những món ăn cực kỳ dân dã, nhưng đi vào lịch sử và có góp công cực lớn trong cách mạng tháng 8 của dân tộc. Ảnh minh họa.
Theo ghi chép trong các tài liệu lịch sử, trong thời kỳ cách mạng, món ăn các chiến sĩ Việt Nam hay mang theo là bánh lương khô. Ảnh minh họa.
Theo ghi chép trong các tài liệu lịch sử, trong thời kỳ cách mạng, món ăn các chiến sĩ Việt Nam hay mang theo là bánh lương khô. Ảnh minh họa.
Kèm theo với lương khô thường là một gói rau hấp chín sấy khô cùng một số lương thực khác tùy thời điểm. Ảnh minh họa
Kèm theo với lương khô thường là một gói rau hấp chín sấy khô cùng một số lương thực khác tùy thời điểm. Ảnh minh họa
Món ăn thường gặp khác nữa chính là hạt bo bo. Ảnh minh họa
Món ăn thường gặp khác nữa chính là hạt bo bo. Ảnh minh họa
Hạt bo bo rất cứng nhưng các chiến sĩ và cả nhân dân Việt phải nấu cơm hạt bo bo, nấu cháo hạt bo bo và cả món bánh bo bo khô cứng gần như còn nguyên hạt rất khó nuốt. Thế mới thấy được sự gian khó của quân và dân Việt Nam những năm 1945.
Hạt bo bo rất cứng nhưng các chiến sĩ và cả nhân dân Việt phải nấu cơm hạt bo bo, nấu cháo hạt bo bo và cả món bánh bo bo khô cứng gần như còn nguyên hạt rất khó nuốt. Thế mới thấy được sự gian khó của quân và dân Việt Nam những năm 1945.
Ngoài bo bo, người dân Việt và các chiến sĩ còn sử dụng lúa mì và lúa mạch nguyên hạt chưa xay. Ảnh minh họa.
Ngoài bo bo, người dân Việt và các chiến sĩ còn sử dụng lúa mì và lúa mạch nguyên hạt chưa xay. Ảnh minh họa.
Những hạt lúa mạch này được để nguyên hạt vận chuyển thẳng ra tiền tuyến, sau đó ninh lên như nấu cơm rồi ăn cho no bụng. Hay những tảng bánh bo bo, bánh lúa mạch khô như trong hình chính là món ăn tiện dụng và phổ biến nhất. Ảnh minh họa.
Những hạt lúa mạch này được để nguyên hạt vận chuyển thẳng ra tiền tuyến, sau đó ninh lên như nấu cơm rồi ăn cho no bụng. Hay những tảng bánh bo bo, bánh lúa mạch khô như trong hình chính là món ăn tiện dụng và phổ biến nhất. Ảnh minh họa.
Món ăn tươi để cải thiện thời đó được các chiến sĩ thích nhất chính là thịt chuột và cá đồng. Những lúc không chiến đấu chiến sĩ tranh thủ bắt chuột và cá đồng để cải thiện ăn tươi. Ảnh minh họa.
Món ăn tươi để cải thiện thời đó được các chiến sĩ thích nhất chính là thịt chuột và cá đồng. Những lúc không chiến đấu chiến sĩ tranh thủ bắt chuột và cá đồng để cải thiện ăn tươi. Ảnh minh họa.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.