Những loại thực phẩm tác dụng tốt cho bệnh nhân hóa trị ung thư

Những loại thực phẩm tác dụng tốt cho bệnh nhân hóa trị ung thư

(VietnamDaily) - Những loại thực phẩm dưới đây có thể giúp giảm thiểu tác dụng phụ của hóa chất.Tuy nhiên, chế độ ăn cho mỗi bệnh nhân ung thư lại khác nhau nên bạn cần tham khảo ý kiến bác sĩ.

Cà rốt tăng cường cho hóa trị: Cà rốt rất phổ biến trong mọi chế độ ăn uống cho bệnh nhân ung thư. Một số hợp chất thực vật, cũng được tìm thấy trong rau mùi tây, có thể làm cho hóa trị liệu hiệu quả hơn nhờ ngăn chặn một cơ chế trong cơ thể đôi khi có thể cản trở việc điều trị ung thư.
Cà rốt tăng cường cho hóa trị: Cà rốt rất phổ biến trong mọi chế độ ăn uống cho bệnh nhân ung thư. Một số hợp chất thực vật, cũng được tìm thấy trong rau mùi tây, có thể làm cho hóa trị liệu hiệu quả hơn nhờ ngăn chặn một cơ chế trong cơ thể đôi khi có thể cản trở việc điều trị ung thư.
Nước hầm chống khô miệng: Nếu khô miệng, tác dụng phụ thường gặp của hóa trị, gây khó nuốt, hãy thử làm ẩm thức ăn của bạn bằng cách trộn nó với nước sốt, chan nước hầm, hoặc thậm chí trộn với sữa ít béo. Xay nhuyễn thực phẩm cũng sẽ giúp bữa ăn dễ dàng hơn.
Nước hầm chống khô miệng: Nếu khô miệng, tác dụng phụ thường gặp của hóa trị, gây khó nuốt, hãy thử làm ẩm thức ăn của bạn bằng cách trộn nó với nước sốt, chan nước hầm, hoặc thậm chí trộn với sữa ít béo. Xay nhuyễn thực phẩm cũng sẽ giúp bữa ăn dễ dàng hơn.
Cơm và chuối chống tiêu chảy: Các loại thực phẩm nhạt như gạo, chuối, táo nấu chín và bánh mì nướng khô sẽ giúp làm đặc chất thải nếu bị tiêu chảy do hóa trị. Tránh các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ, hoa quả tươi và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, có thể làm tiêu chảy nặng hơn.
Cơm và chuối chống tiêu chảy: Các loại thực phẩm nhạt như gạo, chuối, táo nấu chín và bánh mì nướng khô sẽ giúp làm đặc chất thải nếu bị tiêu chảy do hóa trị. Tránh các loại thực phẩm nhiều dầu mỡ, hoa quả tươi và các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt, có thể làm tiêu chảy nặng hơn.
Ngũ cốc nguyên hạt chống táo bón: Nếu bị táo bón, hãy uống nhiều chất lỏng và ăn thức ăn có nhiều chất xơ không hòa tan, chẳng hạn như bánh mì hoặc ngũ cốc nguyên hạt, trái cây khô và đậu khô, sẽ giúp cho hệ tiêu hóa. Viện Ung thư Quốc gia (NCI) Mỹ khuyên nên uống từ 8 đến 12 cốc nước mỗi ngày cho những người đang điều trị ung thư.
Ngũ cốc nguyên hạt chống táo bón: Nếu bị táo bón, hãy uống nhiều chất lỏng và ăn thức ăn có nhiều chất xơ không hòa tan, chẳng hạn như bánh mì hoặc ngũ cốc nguyên hạt, trái cây khô và đậu khô, sẽ giúp cho hệ tiêu hóa. Viện Ung thư Quốc gia (NCI) Mỹ khuyên nên uống từ 8 đến 12 cốc nước mỗi ngày cho những người đang điều trị ung thư.
Các bữa ăn nhỏ giúp ích khi bị chán ăn: Mất cảm giác thèm ăn là một tác dụng phụ thường gặp của hóa trị, nhưng thay vì buộc phải ăn ba bữa chính, hãy ăn năm hoặc sáu bữa nhỏ hơn trong suốt cả ngày để đủ dinh dưỡng và sức lực. Thêm protein bổ sung và thực phẩm giàu calo vào chế độ ăn sẽ giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Các bữa ăn nhỏ giúp ích khi bị chán ăn: Mất cảm giác thèm ăn là một tác dụng phụ thường gặp của hóa trị, nhưng thay vì buộc phải ăn ba bữa chính, hãy ăn năm hoặc sáu bữa nhỏ hơn trong suốt cả ngày để đủ dinh dưỡng và sức lực. Thêm protein bổ sung và thực phẩm giàu calo vào chế độ ăn sẽ giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Kẹo gừng làm giảm buồn nôn: Hóa trị thường khiến người bệnh bị buồn nôn, nhưng kẹo gừng và chanh có tác dụng xoa dịu. Hãy nhấp chúng trước khi ăn, hoặc nhâm nhi nước gừng hoặc cola gừng trong bữa ăn. Điều này sẽ giúp giảm chóng mặt và làm dịu dạ dày.
Kẹo gừng làm giảm buồn nôn: Hóa trị thường khiến người bệnh bị buồn nôn, nhưng kẹo gừng và chanh có tác dụng xoa dịu. Hãy nhấp chúng trước khi ăn, hoặc nhâm nhi nước gừng hoặc cola gừng trong bữa ăn. Điều này sẽ giúp giảm chóng mặt và làm dịu dạ dày.
Sữa trứng khi bị loét miệng: Loét miệng có thể gây đau ngay cả khi ăn những loại thực phẩm mềm nhất. Nếu việc điều trị gây đau miệng, hãy thử các thức ăn xay nhuyễn dễ nuốt, chẳng hạn như sữa trứng, cơm, trứng, cháo và súp. Càng nhạt càng tốt, vì muối hoặc gia vị có thể làm cho vết loét đau hơn.
Sữa trứng khi bị loét miệng: Loét miệng có thể gây đau ngay cả khi ăn những loại thực phẩm mềm nhất. Nếu việc điều trị gây đau miệng, hãy thử các thức ăn xay nhuyễn dễ nuốt, chẳng hạn như sữa trứng, cơm, trứng, cháo và súp. Càng nhạt càng tốt, vì muối hoặc gia vị có thể làm cho vết loét đau hơn.
Nước cam ngăn ngừa khô miệng: Ngăn ngừa khô miệng trước khi nó xảy ra bằng cách bổ sung vào chế độ ăn với nhiều thức ăn ngọt và chua. Theo NCI, các loại đồ uống như nước chanh và nước cam sẽ giúp tạo ra nhiều nước bọt hơn vì vị chua của chúng kích thích tuyến nước bọt.
Nước cam ngăn ngừa khô miệng: Ngăn ngừa khô miệng trước khi nó xảy ra bằng cách bổ sung vào chế độ ăn với nhiều thức ăn ngọt và chua. Theo NCI, các loại đồ uống như nước chanh và nước cam sẽ giúp tạo ra nhiều nước bọt hơn vì vị chua của chúng kích thích tuyến nước bọt.
Hành tây và tỏi tăng cường hệ miễn dịch: Một chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân ung thư luôn bao gồm hành tây và tỏi. Nướng, nấu chín hoặc sống, những thực phẩm chống ung thư này chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, được chứng minh là kích thích hệ thống phòng thủ tự nhiên của hệ miễn dịch chống ung thư.
Hành tây và tỏi tăng cường hệ miễn dịch: Một chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân ung thư luôn bao gồm hành tây và tỏi. Nướng, nấu chín hoặc sống, những thực phẩm chống ung thư này chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, được chứng minh là kích thích hệ thống phòng thủ tự nhiên của hệ miễn dịch chống ung thư.
Protein nạc duy trì năng lượng và cơ bắp: NCI khuyến cáo nên ăn nhiều đạm hơn khi hóa trị để cung cấp năng lượng cho cơ thể và giữ cho cơ bắp khỏe mạnh khi điều trị hút kiệt nó. Chọn lựa các protein nạc như trứng, cá, đậu phụ và thịt gà. Nhiều người bị ung thư thấy thịt đỏ có vị kim loại khó chịu.
Protein nạc duy trì năng lượng và cơ bắp: NCI khuyến cáo nên ăn nhiều đạm hơn khi hóa trị để cung cấp năng lượng cho cơ thể và giữ cho cơ bắp khỏe mạnh khi điều trị hút kiệt nó. Chọn lựa các protein nạc như trứng, cá, đậu phụ và thịt gà. Nhiều người bị ung thư thấy thịt đỏ có vị kim loại khó chịu.
Thực phẩm giàu selen chống ung thư: Hạt dẻ Brazil, hải sản, yến mạch và gạo lức là những nguồn selen tuyệt vời, một loại khoáng chất chống ung thư. Một nghiên cứu được công bố trên tờ Journal of Biological Chemistry thấy rằng các hợp chất selen tăng cường hệ miễn dịch, cho phép nó chống lại một số bệnh ung thư như bệnh bạch cầu và u hắc tố ác tính. Ảnh: RD.
Thực phẩm giàu selen chống ung thư: Hạt dẻ Brazil, hải sản, yến mạch và gạo lức là những nguồn selen tuyệt vời, một loại khoáng chất chống ung thư. Một nghiên cứu được công bố trên tờ Journal of Biological Chemistry thấy rằng các hợp chất selen tăng cường hệ miễn dịch, cho phép nó chống lại một số bệnh ung thư như bệnh bạch cầu và u hắc tố ác tính. Ảnh: RD.
Video "Các thực phẩm chống độc siêu hạng". Nguồn: VTC.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.