Trong câu chuyện của những vị cao niên, cách đây khoảng 600 năm, ở thôn Nga Mi Hạ xã Thanh Mai, huyện Thanh Oai có bà Đàm Sứ, thấy Tràng Cát là vùng đất tốt tươi nên đã đưa con cháu xuống khai hoang lập địa rồi trồng lá dong.
Gia Đạt/TT&CS
Lâu dần, người dân Tràng Cát (xã Kim An, huyện Thanh Oai, Hà Nội) học theo bà Đàm Sứ, biến lá dong thành cây trồng chính để phát triển kinh tế gia đình.
Khác với trồng lúa, trồng màu, trồng lá dong không yêu cầu nông dân phải một nắng hai sương. Chỉ cần tưới nước, bón phân, làm cỏ, cắt lá sâu thì cây sẽ đẹp và tươi tốt, ươm một lần có thể cho thu hoạch vài năm. Thế nên, ở Tràng Cát có đến hàng trăm hộ trồng loại cây này. Cận tết, màu xanh của lá dong tràn ngập đường làng.
Đều đặn mỗi tháng, người Tràng Cát lại đi dọn chân lá một lần. Những lá xấu, bé bán cho người có nhu cầu gói thực phẩm, gói quà bánh. Đến khoảng tháng 9 người dân sẽ ngưng cắt, sau đó bước vào thời kỳ chăm thúc cây cho lá to và đẹp để phục vụ Tết Nguyên đán.
Ở thời điểm này, nhiều hộ gia đình cho biết, năm nay nhiều lá dong bị hỏng do bão bão Yagi nên giá sẽ cao hơn năm ngoái với mức dao động từ 1.200 - 1.400 đồng/lá. Cuối tháng Chạp giá có thể tăng lên 2.000 đồng/lá. Theo người dân địa phương, lá dong khá dễ trồng, một năm có thể thu hoạch 3-4 lần. Mỗi sào lá dong, người dân ước tính thu được khoảng 30 triệu đồng/vụ.
Không khí nhộn nhịp “ăn lá dong, ngủ lá dong” sẽ bắt đầu từ rằm tháng Chạp cho đến tận ngày 30. Bởi vậy mà trẻ con trong làng không đếm ngày đếm tháng, mà chỉ nhìn trong vườn khi nào hết lá dong thì tức là Tết đã về.
Khoảng từ 20 tới 25 tháng Chạp là cao điểm của vụ thu hoạch. Ô tô, xe máy về lấy lá chuyên chở đi các nơi, khung cảnh nhộn nhịp người xe qua lại chật kín đường làng. Không ít ngày vì đông khách mà người trồng phải cắt lá, phân loại, xếp lá từ sáng sớm đến khuya. Năm nào lá dong lên đều và đẹp, không khí của cả làng đều náo nức.
Bà Nguyễn Thị Khuyên cho biết, thời điểm đầu tháng 12 âm lịch là cao điểm thu hoạch lá dong. Họ cắt lá đến 26-27 âm lịch. Lá dong Tràng Cát thường là lá dong nếp, bản to, lá dày, đẹp. Dùng loại lá này khi gói bánh sẽ xanh và ngon hơn, không bị thâm.
Xưa kia, lá dong Tràng Cát thường được tuyển chọn để gói bánh chưng dâng vua. Ngày nay, lá dong nơi đây không chỉ phục vụ trong nước mà còn được xuất ngoại để phục vụ bà con người Việt ở nước ngoài.
Theo người dân, lá dong để bán ra nước ngoài phải được chuẩn bị kỹ càng, lá phải được cắt dài cuống, bó thật chặt, không nhúng qua nước mới tươi lâu. Lá dong sau khi thu hoạch sẽ được sắp xếp thành từng bó, rửa nước sạch rồi vận chuyển đến cơ sở thu mua. Để lá dong đẹp, người dân phải dùng dao cắt cuống, sau đó dọn vườn, bón phân cho đến khi lên lá mới rồi phun thuốc sâu. Nước được tưới thường xuyên để cây đẻ cây con, không phải trồng lứa mới. Nhờ đó, lá dong có thể bán quanh năm.
Hiện nay, cả thôn Tràng Cát có khoảng 50-60 mẫu trồng lá dong. Gia đình trồng nhiều thì có tới 5-6 sào, nhà trồng ít thì cũng phải 1-2 sào. Hai năm trở lại đây, diện tích lá dong của cả thôn có xu hướng tăng lên.
Nhờ có cây dong mà cuộc sống của người Tràng Cát cũng sung túc, ổn định hơn. Với 2 sào lá, sau khi trừ chi phí thì những hộ gia đình nơi đây cũng có thu nhập hơn mười triệu đồng để sắm sửa cho ngày Tết. Cùng với cây cam cây bưởi, người dân nơi đây luôn bám đất, gắn bó với cây dong, tiếp tục gìn giữ và phát triển làng.
>>> Xem thêm video: Giá vé máy bay tăng cao trong dịp Tết Nguyên đán.
Công an tỉnh Đồng Nai vừa phối hợp triệt xoá đường dây mua bán thông tin ngân hàng, đánh bạc, lừa đảo, rửa tiền và chuyển hơn 2.000 tỷ đồng ra nước ngoài.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính vừa ký Quyết định phân công thành viên Chính phủ chủ trì làm việc với các địa phương về sản xuất kinh doanh, đầu tư xây dựng, xuất nhập khẩu.
Chính phủ vừa ban hành Nghị định số 25/2025/NĐ-CP quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Nội vụ, có hiệu lực thi hành từ ngày 1/3/2025.
Cặp vợ chồng xây tịnh thất, chôn đồ vật xuống đất rồi nói rằng được nhiều sư phụ trên thế giới làm phép để dẫn dụ nhiều người tu tập, lừa đảo gần 100 tỷ đồng.
Ngày 24/2, Công an tỉnh Lạng Sơn cho biết, Công an TP Lạng Sơn cho biết đã bắt giữ 1 đối tượng trộm cắp tài sản, mở rộng điều tra bắt giữ 2 đối tượng mua bán trái phép chất ma tuý.
Ngày 24/2, Tổng Bí thư Tô Lâm đã làm việc với Bộ Y tế nhân kỷ niệm 70 năm ngày truyền thống Thầy thuốc Việt Nam. Báo Tri thức và Cuộc sống trân trọng giới thiệu bài phát biểu của Tổng Bí thư Tô Lâm tại buổi làm việc.
Công an tỉnh Đắk Lắk vừa triệt phá vụ đôi vợ chồng lừa đảo chiếm đoạt tài sản, dùng chiêu trò mê tín dị đoan dẫn dụ người dân, chiếm đoạt gần 100 tỉ đồng.
Trong số 21 tỉnh, thành chưa đáp ứng 2 tiêu chuẩn diện tích, dân số theo Nghị quyết 1211 của Ủy ban Thường vụ Quốc hội có 8 tỉnh miền núi, 13 tỉnh, thành khác.
Do ảnh hưởng của không khí lạnh tăng cường kết hợp với dòng xiết trong đới gió Tây trên cao trong đêm 23-24/2, khu vực Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ có mưa, mưa nhỏ.
Thống kê của Công an tỉnh Thanh Hóa cho thấy, từ các hình ảnh vi phạm lưu trữ, trong năm 2024, lực lượng chức năng trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã ra quyết định xử phạt nguội gần 30.000 trường hợp vi phạm giao thông.
Vụ xe tải tông trúng hai mẹ con đi bộ trên cao tốc Nội Bài - Lào Cai đang gây xôn xao dư luận. Nhiều độc giả đặt câu hỏi tài xế xe tải có bị xử lý hình sự?
Theo trang IQAir, chất lượng không khí Hà Nội ngày 23/2, nhiều khu vực tăng cao trở lại, đặc biệt khu vực Tây Hồ cảnh báo màu tím, mức rất xấu, ảnh hưởng tới sức khoẻ người dân.
Dự báo thời tiết, gần sáng ngày 23/2, bộ phận không khí lạnh này sẽ ảnh hưởng đến khu vực phía Đông Bắc Bộ, sau đó ảnh hưởng đến Bắc Trung Bộ, phía Tây Bắc Bộ và Trung Trung Bộ.
Công an tỉnh Sơn La đã khởi tố vụ án, bắt giữ khẩn cấp Nguyễn Đình Hùng - tài xế xe khách gây tai nạn nghiêm trọng trên QL6 khiến 6 người chết, 8 người bị thương.
Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã có Công điện số 18/CĐ-TTg chỉ đạo khắc phục hậu quả vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng khiến 6 người tử vong.
![[INFOGRAPHIC] 21 tỉnh, thành chưa đáp ứng 2 tiêu chuẩn diện tích, dân số](https://images.kienthuc.net.vn/270x180/Uploaded/2025/ohpupuo/2025_02_24/thumb-21-tinh-thanh_TDTN.jpg)
