Món ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn qua ảnh

Món ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn qua ảnh

 Một số thành phần cần thiết: thịt lợn nướng, bún, nước chấm, rau, dưa góp... làm nên sự hoàn hảo món bún chả Hà Nội
Một số thành phần cần thiết: thịt lợn nướng, bún, nước chấm, rau, dưa góp... làm nên sự hoàn hảo món bún chả Hà Nội
 Bún chả từ lâu được người Hà Nội rất yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng riêng. Không chỉ chinh phục người Hà Nội, sau hàng chục năm song hành với cuộc sống của người Việt bún chả âm thầm chinh phục các thực khách đến từ nhiều nơi trên thế giới.
Bún chả từ lâu được người Hà Nội rất yêu thích bởi hương vị thơm ngon đặc trưng riêng. Không chỉ chinh phục người Hà Nội, sau hàng chục năm song hành với cuộc sống của người Việt bún chả âm thầm chinh phục các thực khách đến từ nhiều nơi trên thế giới.
 Bún chả Hà Nội ngay nay không chỉ nổi tiếng với bún chả Hàng Mành mà hầu khắp các con phố của Hà Nội đều có 1-2 hàng bún chả với nhiều hương vị biến tấu để ai cũng có thể tìm được khẩu vị yêu thích khi ăn món ngon này.
Bún chả Hà Nội ngay nay không chỉ nổi tiếng với bún chả Hàng Mành mà hầu khắp các con phố của Hà Nội đều có 1-2 hàng bún chả với nhiều hương vị biến tấu để ai cũng có thể tìm được khẩu vị yêu thích khi ăn món ngon này.
 Chả miếng sau khi ướp gia vị được nướng vàng, thơm phức trên than hồng
Chả miếng sau khi ướp gia vị được nướng vàng, thơm phức trên than hồng
 Chả xương xông truyền thống Hà Nội, đây là loại chả được nhiều người Việt Nam và cả du khách nước ngoài yêu thích nhất vì mùi vị đặc biệt của lá xương xông.
Chả xương xông truyền thống Hà Nội, đây là loại chả được nhiều người Việt Nam và cả du khách nước ngoài yêu thích nhất vì mùi vị đặc biệt của lá xương xông.
 Nướng chả bên hè phố Hà Nội
Nướng chả bên hè phố Hà Nội
 Người phụ nữ này bán bún chả ở phố Hàng Điếu nhiều năm, dù cửa hàng của chị không quá nổi tiếng hay năm ở khu sầm uất nhưng vẫn thu hút rất đông khách du lịch vì những miếng chả thơm, vàng hấp dẫn
Người phụ nữ này bán bún chả ở phố Hàng Điếu nhiều năm, dù cửa hàng của chị không quá nổi tiếng hay năm ở khu sầm uất nhưng vẫn thu hút rất đông khách du lịch vì những miếng chả thơm, vàng hấp dẫn
 Cửa hàng của chị chỉ bán bún chả với 3 loại chả của món bún chả truyền thống Hà Nội: chả xương xông
Cửa hàng của chị chỉ bán bún chả với 3 loại chả của món bún chả truyền thống Hà Nội: chả xương xông
 Chả viên
Chả viên
 Chả miếng
Chả miếng
 Ngày nay, bún chả nem một biến tướng của bún chả. Nem rán làm món ăn này thêm phong phú, đa dạng
Ngày nay, bún chả nem một biến tướng của bún chả. Nem rán làm món ăn này thêm phong phú, đa dạng
 Ngoài nem rán nhân thịt, nhiều cửa hàng còn hút khách bởi nem nhân tôm, cua biển...
Ngoài nem rán nhân thịt, nhiều cửa hàng còn hút khách bởi nem nhân tôm, cua biển...
 Phần không thể thiếu nữa của món ăn này là bún và dưa góp gồm đu đủ, cà rốt.
Phần không thể thiếu nữa của món ăn này là bún và dưa góp gồm đu đủ, cà rốt.
 Nước chấm là bí quyết để tạo sự thành công của món bún chả, nó là sự hòa quyện bí ẩn của nước mắm, dấm, ớt, tỏi, chanh, tiêu, bột ngọt, đường...
Nước chấm là bí quyết để tạo sự thành công của món bún chả, nó là sự hòa quyện bí ẩn của nước mắm, dấm, ớt, tỏi, chanh, tiêu, bột ngọt, đường...
 Việc thả thịt nướng vào ngay bát nước chấm hay để riêng...
Việc thả thịt nướng vào ngay bát nước chấm hay để riêng...
 ... nước chấm đun nóng hay để nguội... đều là những bí quyết riêng của mỗi cửa hàng
... nước chấm đun nóng hay để nguội... đều là những bí quyết riêng của mỗi cửa hàng
 Rau sống cho bún chả cũng phải chọn lọc để tạo thêm điểm nhấn nhưng cũng phải hòa quyện vào hương vị chung của bún chả, gồm: tía tô, kinh giới, xà lách (hoặc rau diếp), lá mùi, húng quế, bạc hà...
Rau sống cho bún chả cũng phải chọn lọc để tạo thêm điểm nhấn nhưng cũng phải hòa quyện vào hương vị chung của bún chả, gồm: tía tô, kinh giới, xà lách (hoặc rau diếp), lá mùi, húng quế, bạc hà...
 Chính mùi thơm của thịt nướng, vị chua cay, mặn, ngọt của nước chấm và những rau thơm với mùi vị đa dạng ăn kèm bún rối sợ nhỏ... làm nên món bún chả cầu kỳ, ngậy béo mà tinh tế của Hà thành....
Chính mùi thơm của thịt nướng, vị chua cay, mặn, ngọt của nước chấm và những rau thơm với mùi vị đa dạng ăn kèm bún rối sợ nhỏ... làm nên món bún chả cầu kỳ, ngậy béo mà tinh tế của Hà thành....
 ... khiến ai đi xa Hà Nội cũng khó lòng quên.
... khiến ai đi xa Hà Nội cũng khó lòng quên.

GALLERY MỚI NHẤT