Món ăn phương Tây không thể thiếu nước mắm

Món ăn phương Tây không thể thiếu nước mắm

(Kiến Thức) - Nước mắm là gia vị của các món Á nhưng khi cho vào món Âu, người ăn chỉ ngửi thấy một mùi thơm dịu mà không gia vị nào có thể thay thế được.

Nước dùng gà được nấu từ thịt gà và nhiều loại rau củ như cà rốt, hành tây nhưng khi có thêm  nước mắm thì nước dùng sẽ tròn vị hơn.
Nước dùng gà được nấu từ thịt gà và nhiều loại rau củ như cà rốt, hành tây nhưng khi có thêm nước mắm thì nước dùng sẽ tròn vị hơn.
Chỉ vài giọt nước mắm thêm vào sốt salad là nước sốt đã có mùi thơm của các loại gia vị có sẵn.
Chỉ vài giọt nước mắm thêm vào sốt salad là nước sốt đã có mùi thơm của các loại gia vị có sẵn.
Món thịt vai quay mù tạt và lá xô thơm cần nhiều muối nhưng lại chỉ cần một chút nước mắm để món ăn dậy mùi.
Món thịt vai quay mù tạt và lá xô thơm cần nhiều muối nhưng lại chỉ cần một chút nước mắm để món ăn dậy mùi.
Mẹo nhỏ nhưng rất hữu ích của rất nhiều đầu bếp là cho vài giọt nước mắm vào các món om để làm nền.
Mẹo nhỏ nhưng rất hữu ích của rất nhiều đầu bếp là cho vài giọt nước mắm vào các món om để làm nền.
Ngay cả một món rau đơn giản chỉ có súp lơ và gia vị thế này cũng không thể thiếu nước mắm.
Ngay cả một món rau đơn giản chỉ có súp lơ và gia vị thế này cũng không thể thiếu nước mắm.
Không một món cơm rang nào có thể ngon nếu thiếu nước mắm, ngoài ra món cơm rang kiểu phương Tây cũng không thể thiếu nước tương và một chút dấm.
Không một món cơm rang nào có thể ngon nếu thiếu nước mắm, ngoài ra món cơm rang kiểu phương Tây cũng không thể thiếu nước tương và một chút dấm.
Món táo trộn phô mai và quả phỉ này bắt buộc phải có nước mắm nếu muốn liên kết các nguyên liệu lại với nhau.
Món táo trộn phô mai và quả phỉ này bắt buộc phải có nước mắm nếu muốn liên kết các nguyên liệu lại với nhau.
Ngay cả đồ uống như "Bloody Mary" cũng không thể thiếu nước mắm và vị chua của chanh trong đồ uống này sẽ khiến mùi nước mắm được cân bằng lại.
Ngay cả đồ uống như "Bloody Mary" cũng không thể thiếu nước mắm và vị chua của chanh trong đồ uống này sẽ khiến mùi nước mắm được cân bằng lại.
Sốt ớt màu xanh salsa verde của Ý thơm và cay xé cũng không thể thiếu nước mắm.
Sốt ớt màu xanh salsa verde của Ý thơm và cay xé cũng không thể thiếu nước mắm.
Một đĩa spaghetti kiểu bolognese ngon là có vị đậm và sâu. Để làm được điều đó, đầu bếp đã cho nước mắm vào ngay từ đầu sau đó mới cho sốt cà chua.
Một đĩa spaghetti kiểu bolognese ngon là có vị đậm và sâu. Để làm được điều đó, đầu bếp đã cho nước mắm vào ngay từ đầu sau đó mới cho sốt cà chua.
Nước mắm rất hợp với mùi thơm của thịt xông khói trong món súp bí ngô và đậu dành cho mùa lạnh này. (Nguồn ảnh: Bon Appetite)
Nước mắm rất hợp với mùi thơm của thịt xông khói trong món súp bí ngô và đậu dành cho mùa lạnh này. (Nguồn ảnh: Bon Appetite)

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.