Món ăn kinh dị lúc nhúc giòi được người Phillipines ưa chuộng

(VietnamDaily) - Món thịt heo khô cứng đen lúc nhúc đầy giòi bên trong được coi là đặc sản truyền thống của người dân Philippines. Nhiều thực khách từng thử món ăn kinh dị này đều khen ngon.

Thảo Nguyên 12/08/2021 16:08

Mon an kinh di luc nhuc gioi duoc nguoi Phillipines ua chuong

Món ăn kinh dị đầy giòi kể trên có tên là Etag. Thực tế, nó là món thịt lợn khô được chế biến bằng cách đưa giòi và côn trùng vào để tự lên men.

Mon an kinh di luc nhuc gioi duoc nguoi Phillipines ua chuong-Hinh-2

Món thịt lợn này có màu đen, khô cứng vì lên men lâu, lại có thêm những con giòi bò lúc nhúc, nhìn qua ai cũng lắc đầu vì cứ nghĩ rằng là thức ăn hỏng.

Mon an kinh di luc nhuc gioi duoc nguoi Phillipines ua chuong-Hinh-3

Tuy nhiên, món ăn có vẻ bề ngoài trông kinh khủng, đáng sợ này lại được người dân Philippines rất ưa chuộng. Thậm chí, theo người dân địa phương: món Etag càng để lâu lại càng ngon.

Mon an kinh di luc nhuc gioi duoc nguoi Phillipines ua chuong-Hinh-4

Khi ăn, người ta sẽ dùng dao sắc, chặt thịt heo Etag thành từng miếng nhỏ và đây cũng là lúc những con giòi trắng bắt đầu lúc nhúc chui ra.

Mon an kinh di luc nhuc gioi duoc nguoi Phillipines ua chuong-Hinh-5

Nhìn qua thì ai cũng nổi da gà và đều muốn bỏ chạy. Để ăn được món này, người ta sẽ rửa sạch, cắt bỏ phần mốc và loại bỏ những con giòi đi rồi chế biến.

Mon an kinh di luc nhuc gioi duoc nguoi Phillipines ua chuong-Hinh-6

Etag đúng là món ăn kinh dị và đầy thử thách. Tuy nhiên như người bản địa và người dám nếm thử thì quá trình phơi khô và giòi đã tạo nên sự khác biệt hoàn toàn. Etag được miêu tả là ngon, khi ăn sẽ có độ dai, vị béo béo và chua chua độc đáo.

Mon an kinh di luc nhuc gioi duoc nguoi Phillipines ua chuong-Hinh-7

Nói về độ an toàn của món ăn lúc nhúc giòi này, một người dân địa phương cho hay “Chưa ai phải đi bệnh viện vì ăn Etag cả".

Mon an kinh di luc nhuc gioi duoc nguoi Phillipines ua chuong-Hinh-8

Thông thường, Etag sẽ được rửa sạch và ngâm nước một lát cho đỡ mặn trước khi chế biến. Sau đó món này được nướng để ăn với cơm hoặc để chế biến thành nhiều món khác.

Mon an kinh di luc nhuc gioi duoc nguoi Phillipines ua chuong-Hinh-9

Etag được ưa chuộng đến mức vào tháng 2 hàng năm tỉnh Mountain còn tổ chức lễ hội Etag để vinh danh món thịt đặc sản này.

Mon an kinh di luc nhuc gioi duoc nguoi Phillipines ua chuong-Hinh-10

Mike Corey là một vlogger ẩm thực, du lịch theo phong cách kinh dị, anh sở hữu trang Fearless & Far. Qua một vlog, anh đã ghi lại trải nghiệm thưởng thức món Etag khi đến Philippines. Ảnh: IT.

Mời độc giả theo dõi video "Mọi món ngon Việt Nam bỗng thu bé lại chỉ bằng đầu ngón tay". Nguồn: VTV24.

Thảo Nguyên

#Món ăn kinh dị #món Etag #món ăn lúc nhúc giòi #món ăn Philippines

Người Mỹ bắt ve sầu làm đủ món kinh dị

(VietnamDaily) - Mới đầu còn ngại ngần nhưng sau khi được thưởng thức độ ngon của ve sầu, người Mỹ bắt đầu học cách tự chế biến ra nhiều món ăn từ ve sầu khác nhau.

Mùa hè đến, người Mỹ lại điên đầu với những con ve sầu càn quét khắp nơi. Mặc dù chúng không gây hại cho mùa màng như cào cào, châu chấu nhưng tiếng kêu vô cùng đáng sợ.

Xem chi tiết

Những món ăn kinh dị chỉ nhìn đã khóc thét

Có những món chỉ nhìn thấy nhiều người đã thấy ghê rợn chưa nói đến ăn thử.

Nhung mon an kinh di chi nhin da khoc thet

Một trong những món ăn kinh dị được nhiều người yêu thích là ngầu pín, chính là cơ quan sinh dục của bò.

Nhung mon an kinh di chi nhin da khoc thet-Hinh-2

Nhiều quý ông cho rằng món ăn đáng sợ này sẽ mang đến cho thực khách sự mạnh mẽ, sức khỏe và quyền lực.

Nhung mon an kinh di chi nhin da khoc thet-Hinh-3

Dơi ăn quả chiên là nguồn thực phẩm phổ biến ở nhiều nước châu Á do hàm lượng chất béo thấp và chất đạm cao. Tuy nhiên nhìn hình dáng của chúng, không phải ai cũng đủ can đảm thưởng thức.

Nhung mon an kinh di chi nhin da khoc thet-Hinh-4

Kale Pache, món hầm từ đầu cừu và một số bộ phận như chân, dạ dày. Đây là một món ăn truyền thống phổ biến ở các quốc gia như Afghanistan, Mông Cổ...

Nhung mon an kinh di chi nhin da khoc thet-Hinh-5

Hãy thử tưởng tượng bạn nấu món hầm với những chiếc đầu dê vẫn đang mỉm cười thế này? Quả là món ăn cho người dũng cảm.

Nhung mon an kinh di chi nhin da khoc thet-Hinh-6

Một đặc sản khác ở Trung Quốc và Hàn Quốc, rượu chuột được làm bằng cách ngâm rượu gạo với chuột con 2 ngày tuổi và để chúng lên men trong khoảng 1 năm.

Nhung mon an kinh di chi nhin da khoc thet-Hinh-7

Su Callu Sardu là loại pho mát được làm từ dạ dày con dê con buộc lại, với bên trong là sữa mẹ (sữa dê tươi). Pho mát được ủ ít nhất từ hai đến bốn tháng, sau đó được ăn lát trên bánh mì, bao gồm cả dạ dày hoặc chiên trong mỡ lợn.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Đế quốc Ottoman và những điều gây choáng

Đế quốc Ottoman là một trong những đế chế vĩ đại nhất trong lịch sử, tồn tại hơn 600 năm (1299–1922) và để lại nhiều dấu ấn quan trọng cho thế giới.

[INFOGRAPHIC] Điều đặc biệt ở thung lũng các vị Vua

Tại Thung lũng các vị Vua ở Ai Cập, các chuyên gia phát hiện một lăng mộ pharaoh đầu tiên kể từ khi tìm thấy lăng mộ của Tutankhamun năm 1922. Đây là nơi chôn cất hầu hết các pharaoh của Ai Cập cổ đại.

Dân công nghệ điện đảo với Xiaomi 15 Ultra

Xiaomi 15 Ultra sẽ là mẫu smartphone dạng thanh cao cấp nhất của Xiaomi trong năm 2025. Xiaomi 15 Ultra đã được xác nhận sẽ ra mắt vào cuối tháng này, với sự kiện dự kiến diễn ra tại MWC 2025.

Bất ngờ với phác họa chân dung loài người 50.000 năm nữa của AI

AI dự đoán rằng loài người sau 50.000 năm sẽ cao hơn, mắt to hơn, hàm nhỏ hơn và có đặc điểm đồng nhất hơn.

Aroma Beach Nha Trang bị phạt gần 100 triệu đồng do loạt sai phạm kinh doanh

UBND TP Nha Trang (Khánh Hòa) đã ra quyết định xử phạt 5 hành vi vi phạm của quán ăn Aroma Beach 'chặt chém' du khách Trung Quốc, tổng mức phạt là 96,5 triệu đồng.

Điều khó tin về ngọc trai ít ai biết

Ngọc trai có thể mất nhiều năm để hình thành. Tùy vào kích thước và loại trai, một viên ngọc trai có thể mất từ 6 tháng đến hơn 7 năm để hoàn thành.

Nguyệt thực toàn phần là điềm báo tồi tệ?

Một số nền văn minh thời cổ đại quan niệm hiện tượng nguyệt thực toàn phần là điềm báo của một thảm họa lớn sắp xảy ra. Theo đó, nhiều người dân lo lắng, sợ hãi sẽ gặp điều xui xẻo.

Nhìn lại 10 phát minh vĩ đại thay đổi thế giới

Trong suốt lịch sử, nhiều phát minh đã định hình và thay đổi cuộc sống con người.

Địa điểm đặt nhà máy điện hạt nhân được các nước chọn thế nào?

Trên thế giới, việc lựa chọn địa điểm đặt nhà máy điện hạt nhân là một quá trình phức tạp, chịu ảnh hưởng của nhiều yếu tố quan trọng nhằm đảm bảo an toàn, hiệu quả kinh tế và tác động môi trường tối thiểu.