Được coi là "vàng đen" và nằm trong danh sách những món ăn đắt đỏ nhất hành tinh, trứng cá tầm thường chỉ dành cho giới thượng lưu.
Hoàng Minh (tổng hợp)
Ảnh: YouTube
Có 3 loại trứng cá tầm gồm: cá tầm trắng, cá tầm đen và cá tầm sevruga. Mỗi kg trứng cá tầm trên thị trường có giá dao động từ 180-300 triệu đồng/kg, riêng cá tầm trắng được xếp vào dạng đặc sản “hiếm có, khó tìm” với giá lên tới 1,8 tỷ đồng/kg. Ảnh: Fine Dining Lovers
Trong số các món ăn từ trứng cá tầm, trứng muối là loại đắt giá nhất. Một con cá có 3kg trứng, đáp ứng bữa tiệc cho khoảng hơn 100 khách, đó là chưa kể những món ăn khác. Mỗi người không được ăn quá 50 gram, chỉ 2 thìa cà phê là đủ. Và mỗi thìa trứng cá tầm đó trị giá hàng triệu đồng. Ảnh: Getty
Một trong những lý do khiến trứng cá tầm trắng đắt đỏ là trung bình một con cá tầm trắng phải có trên 20 năm tuổi mới bắt đầu có trứng. Ảnh: Getty
Quy trình lấy trứng cá cũng rất nghiêm ngặt. Trước khi lấy trứng, cá tầm được quét qua máy siêu âm để kiểm tra xem độ chín của trứng. Ảnh: Getty
Tiếp theo, người làm phải thật nhẹ nhàng và cẩn thận trong quá trình rạch bụng cá lấy trứng. Ảnh: Getty
Sau khi thu hoạch, buồng trứng sẽ được sát nhẹ trên những tấm lưới sắt để tách trứng. Tiếp đến trứng cá tầm được phân loại theo chất lượng. Điều này được đánh giá bởi độ cứng, màu sắc, mùi và vị. Ảnh: Getty
Ít ai biết, cá tầm sống trên hành tinh đã hơn 200 triệu năm và vượt qua cả khủng long. Cá tầm mất tới 8-18 năm để trưởng thành về giới tính. Ảnh: Getty
Kích thước của cá tầm trưởng thành có thể dao động từ vài kg đến vài tấn (con cá tầm Beluga lớn nhất từng được đánh bắt nặng 1.571kg và dài 7,2m). Thông thường, trứng cá muối chiếm tới 10-15% trọng lượng cá. Ảnh: Getty
Tuổi thọ của cá tầm rất giống con người, có thể sống tới hơn 70 năm. Ảnh: Getty
Ngày nay, hầu hết các quốc gia đều có trang trại nuôi cá tầm. Trung Quốc trở thành nước dẫn đầu thế giới về sản xuất và nhập khẩu trứng cá muối do giá thấp hơn thị trường. Ảnh: Getty
Honda Civic 2022 lột bỏ phong cách thể thao để thanh lịch hơn
(VietnamDaily) - Có thể nói, mẫu sedan Honda Civic 2022 đã "hãm bớt" thiết kế thể thao, hầm hố của thế hệ cũ và chuyển hướng sang phong cách thanh lịch hơn, giống đàn anh Accord đang bán ra hiện nay.
Đúng như thông tin hé lộ từ trước đó, hôm qua, ngày 17/11/2020 theo giờ địa phương, hãng Honda đã chính thức vén màn thế hệ thứ 11 của dòng xe Civic. Ở thời điểm hiện tại, Honda Civic 2022 mới là xe nguyên mẫu. Tuy nhiên, khi lên dây chuyền sản xuất thương mại, dòng sedan cỡ C này dự kiến sẽ giữ nguyên thiết kế như xe nguyên mẫu.
Viện kiểm sát kháng nghị hủy án vụ cô giáo bị tuyên 5 năm tù
(Vietnamdaily) - Viện KSND tỉnh Nghệ An đã có kháng nghị theo hướng hủy bản án sơ thẩm vụ án bà Lê Thị Dung - cô giáo bị tuyên 5 năm tù với bị cáo buộc chiếm đoạt gần 45 triệu đồng.
(Vietnamdaily) - Chủ tịch HĐQT Rạng Đông Holding Hồ Đức Lam cùng 4 thành viên HĐQT khác đồng loạt có đơn xin từ nhiệm khiến cho HĐQT của RDP không còn ai.
(Vietnamdaily) - Chủ tịch HĐQT Rạng Đông Holding Hồ Đức Lam cùng 4 thành viên HĐQT khác đồng loạt có đơn xin từ nhiệm khiến cho HĐQT của RDP không còn ai.
(Vietnamdaily) - Ngày 21/2, TTC Land nhận được đơn từ nhiệm vị trí thành viên HĐQT của ông Võ Quốc Khánh với lý do cá nhân không thể tiếp tục thực hiện nhiệm vụ.
(Vietnamdaily) - Mặc dù rời ghế Chủ tịch HĐQT, ông Nguyễn Thiên Trúc vẫn tiếp tục đồng hành cùng công ty với tư cách là thành viên HĐQT và giữ vai trò Chủ tịch Hội đồng Chiến lược.
BAC Mono là một mẫu xe đua đường phố với thiết kế 1 chỗ ngồi, không mui không kính và không có cửa. Vì thế, việc nó bất ngờ xuất hiện trong garage xe của đại gia Hải Phòng đã thu hút sự quan tâm.
Với mức giá khởi điểm trước thuế vào khoảng 3,1 triệu USD, cặp đôi Pagani Huayra R của đại gia Singapore còn đắt hơn cả đàn anh Zonda R khoảng 1 triệu USD.
Chiếc xe Porsche 911 Carrera S Cabriolet bản mui trần này được nhà thiết kế (NTK) Thái Công đặt mua chính hãng, xe có màu xám, mui đen và nội thất đỏ đẹp mắt.
Dân tình đồn đoán, chiếc biển số trên McLaren Elva trị gần 200 tỷ đồng là 51N-004.05, rất hợp lý khi đi cùng với siêu phẩm Pagani Huayra mang biển kiểm soát là 51L-004.05.
Ngay trong tháng đầu tiên của năm 2025, ông Đặng Lê Nguyên Vũ đã chốt mua đến 3 chiếc xe Morgan mui trần, tính luôn vào năm 2024 "ông vua cà phê Việt" đã mua 5 xe mới tinh của Morgan.
Cấu trúc cũ được sử dụng như một "hệ nền móng" để bổ sung vào những phần không gian với chức năng mới phù hợp với lối sống hiện tại. Ngôi nhà tạo nên sắc thái thú vị giữa khu xóm nhỏ.
Bentley Mulsanne Le Mans Edition là 1 chiếc xe được sản xuất giới hạn trên toàn cầu, chỉ đúng 48 chiếc và có duy nhất 1 chiếc được nhập về Việt Nam, mang số thứ tự 22/48.
Với chi phí khoảng 1,3 tỷ đồng ngôi nhà 2 tầng của vợ chồng trẻ được thiết kế đơn giản, có hai mặt thoáng với điểm nhấn là các hình vòm cong khá ấn tượng, đầy đủ công năng sử dụng.
Ngôi nhà được xây dựng với kết cấu nhẹ như tre và thép, ít sử dụng bê tông nhằm giảm thiếu các vật liệu trang trí rườm rà, mang đến không gian sống tiện nghi, gần gũi thiên nhiên.
