Có rất nhiều cách thái hành không cay mắt bà nội trợ có thể áp dụng. Ảnh: CDN.

Dùng khoai tây

Để thái hành không cay mắt, bạn có thể dùng một khoanh khoai tây tươi chà lên hai mặt dao, sau đó cắt hành, ớt thoải mái mà không lo bị chảy nước mắt.

Ngậm bánh mỳ

Có một mẹo nhỏ, đó là nếu bạn ngậm một lát bánh mỳ (hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào) trong khi cắt hành, bạn sẽ không bị cay mắt. Mẹo này có nguồn gốc từ quan niệm là nếu bạn làm một điều gì buộc phải thở bằng miệng thì phần mũi sẽ ít bị kích thích hơn và vì vậy bạn sẽ ít bị chảy nước mắt.

>>>Mời độc giả xem video: Mẹo tránh mua thịt bò bơm nước (Nguồn: VTC):

Phun giấm lên thớt

Hòa hỗn hợp giấm - nước với tỷ lệ 50:50 để phun lên thớt bởi giấm có khả năng làm dừng phản ứng của lưu huỳnh. Nếu hỗn hợp trên chưa hiệu quả, hãy thử chỉ sử dụng giấm để phun lên thớt. Tuy nhiên, điều này có thể làm ảnh hưởng đến hương vị của hành tây nấu chín.

Bật quạt thổi hơi cay

Đừng cắt hành ở một gian bếp kín gió, chọn nơi thông thoáng hoặc dùng quạt thổi để hơi cay bay đi dễ dàng hơn. Ngoài ra, để có thể rửa sạch mùi hành trên tay, bạn có thể xoa tay với muối khô, nước chanh, cọ xát tay với một cái muỗng inox hoặc rửa tay dưới nước trước khi rửa lại với nước xà phòng.

Đeo kính bảo vệ

Để bảo vệ mắt không cay khi thái hành, bạn có thể đeo kính để bảo vệ mắt. Kính bơi hay kính làm vườn đều được, miễn là chúng che kín đôi mắt.

Bạn có thể đeo kính bảo vệ khi cắt hành để không bị cay mắt. Ảnh: Chatelaine.