Mẹo bảo quản thịt gia cầm tươi lâu trong những ngày giãn cách xã hội

Với những bí quyết nho nhỏ dưới đây chị em có thể để thịt gà, thịt vịt trong khoảng thời gian 2-3 tháng mà không lo bị hư hỏng.

Mẹo bảo quản thịt gia cầm tươi lâu trong những ngày giãn cách xã hội

Chú ý điều chỉnh nhiệt độ

Muốn bảo quản gia cầm được tươi lâu trong những ngày cách ly xã hội bạn nên để thịt trong ngăn mát, cần giữ cho nhiệt độ của tủ lạnh ở mức khoảng 2 độ C. Nếu muốn thời gian bảo quản thịt gia cầm lâu hơn bạn chọn ngăn đông, nhiệt độ phải xấp xỉ ở mức -25 độ C. Phải luôn nhớ kiểm tra nhiệt độ thường xuyên để đảm bảo thịt luôn tươi.

Bao bọc thịt thật kỹ

Khi bạn muốn bảo quản thịt gia cầm thật kỹ dù muốn cho thịt vào ngăn mát hay ngăn đông trong tủ lạnh, bạn cũng cần phải bao bọc thịt kỹ để giữ được độ tươi ngon và bảo vệ thịt không bị lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh.

Meo bao quan thit gia cam tuoi lau trong nhung ngay gian cach xa hoi

Cách bảo quản thịt gia cầm tươi lâu

Bạn hãy chọn màng bọc thực phẩm an toàn vẫn thường được sử dụng để bọc kín các loại thịt. Khi bạn cho thịt vào ngăn đông, bạn cần bọc thịt thật nhiều lớp để ngăn cho chúng không bị đông cứng quá mức, mất nước và thay đổi màu sắc, mùi vị mất ngon.

Biết rõ thời gian bảo quản

Khi bảo quản thịt gia cầm cũng như tất cả các loại thịt khác bạn cần phải nắm rõ được thời gian bảo quản tối đa là bao lâu. Thông thường đối với những loại thịt gia cầm như gà, vịt… có thể bảo quản trong ngăn đông khoảng bốn tháng. Trong khi đó, những sản phẩm thịt đã được chế biến thông thường sẽ được dự trữ trong vòng một tháng.

Meo bao quan thit gia cam tuoi lau trong nhung ngay gian cach xa hoi-Hinh-2

Mẹo bảo quản thịt gia cầm

Rửa tay thật kỹ khi sờ vào thịt

Muốn bảo quản thịt gia cầm, hay bất kỳ loại thực phẩm nào, nhằm giúp nó tươi lâu hợp vệ sinh thì trước và sau khi cầm nắm thịt sống, bạn phải rửa tay bằng xà phòng diệt khuẩnb bằng nước nhằm ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn. Những dụng cụ nấu nướng đã được dùng để sơ chế thịt cũng cần được rửa sạch sẽ, bao gồm cả dao và thớt. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên vệ sinh cả quầy bếp và những bề mặt có tiếp xúc với thịt sống.

Phát hiện 2 ca nghi nhiễm cúm gia cầm H5N1 dịp Tết Nguyên Đán

Hai trường hợp viêm phổi nặng nghi nhiễm cúm gia cầm H5N1 này đang được Viện Vệ sinh dịch tễ Trung ương điều tra dịch tễ và lấy mẫu xét nghiệm sâu.

Phát hiện 2 ca nghi nhiễm cúm gia cầm H5N1 dịp Tết Nguyên Đán
Theo báo cáo nhanh của Bộ Y tế, dịp Tết nguyên đán Kỷ Hợi, trong 7 ngày nghỉ Tết Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) ghi nhận 2 người viêm phổi nặng nghi nhiễm cúm gia cầm H5N1 nguy hiểm.

Vốn dưới 10 triệu, 'nằm duỗi' thu tiền triệu mỗi ngày cận Tết

Những ngày cận Tết, nhu cầu về tất cả các phương diện của người tiêu dùng tăng cao, giá cả các mặt hàng leo thang chóng mặt. Tận dụng cơ hội này, nhiều người ít vốn cũng lên kế hoạch kinh doanh thời vụ để kiếm tiền tiêu Tết.

Vốn dưới 10 triệu, 'nằm duỗi' thu tiền triệu mỗi ngày cận Tết
Bán thực phẩm, đặc sản ngày Tết

Ảnh để đời về cuộc chiến chống dịch cúm gia cầm ở Hà Nội năm 2004

(Kiến Thức) - Ngay sau dịch SARS, vào đầu năm 2004, nhiều nước châu Á - trong đó có Việt Nam - lại căng mình ứng phó với dịch cúm gia cầm. Nữ phóng viên kỳ cựu Paula Bronstein đã ghi lại những hình ảnh chân thực về "cuộc chiến" này tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TW ở Hà Nội.

Ảnh để đời về cuộc chiến chống dịch cúm gia cầm ở Hà Nội năm 2004
Anh de doi ve cuoc chien chong dich cum gia cam o Ha Noi nam 2004
Một y tá bước đi dọc hành lang khu cách ly dành cho bệnh nhân mắc cúm gia cầm tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới Trung ương, một cơ sở y tế nằm trong khuôn viên Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội ngày 20/1/2004. Ảnh: Paula Bronstein/Getty Images.

Đọc nhiều nhất

Tin mới

Giá xăng hôm nay 09/01: Tăng bật dữ dội?

Giá xăng hôm nay 09/01: Tăng bật dữ dội?

Giá xăng hôm nay 09/01 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá xăng RON95-III, giá xăng E5RON92, giá dầu diesel 0.05S, giá dầu hỏa, giá dầu mazut 180CST 3.5S ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.
Giá xăng hôm nay 03/01: Đồng loạt tăng giá?

Giá xăng hôm nay 03/01: Đồng loạt tăng giá?

Giá xăng hôm nay 03/01 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá xăng RON95-III, giá xăng E5RON92, giá dầu diesel 0.05S, giá dầu hỏa, giá dầu mazut 180CST 3.5S ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.
Giá xăng dầu đồng loạt tăng

Giá xăng dầu đồng loạt tăng

Từ 15h ngày 2/1, giá các loại xăng dầu trong nước đồng loạt tăng, cao nhất là xăng E5 RON 92 tăng 240 đồng/lít, không cao hơn 20.057 đồng/lít.
Giá xăng hôm nay 02/01: Biến động trái chiều?

Giá xăng hôm nay 02/01: Biến động trái chiều?

Giá xăng hôm nay 02/01 trên thị trường trong nước, quốc tế như thế nào? Giá xăng RON95-III, giá xăng E5RON92, giá dầu diesel 0.05S, giá dầu hỏa, giá dầu mazut 180CST 3.5S ra sao… sẽ được Tri thức và Cuộc sống cập nhật liên tục.