Mãn nhãn những vườn ca cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

Mãn nhãn những vườn ca cao ngon nhất thế giới ở Việt Nam

(Kiến Thức) - Được đánh giá là một trong những sản phẩm ngon nhất thế giới, ca cao Việt Nam được trồng chủ yếu tại 15 tỉnh khu vực Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, đồng bằng sông Cửu Long. 

Mới đây, Hội đồng Ca cao Quốc tế (ICC) xếp Việt Nam vào nhóm các nước trồng  ca cao có sản phẩm đạt hương vị tốt. Ảnh: Dân Việt.
Mới đây, Hội đồng Ca cao Quốc tế (ICC) xếp Việt Nam vào nhóm các nước trồng ca cao có sản phẩm đạt hương vị tốt. Ảnh: Dân Việt.
Ca cao Việt Nam cũng được đánh giá là một trong những sản phẩm ngon nhất thế giới. Nhiều khách hàng tại EU đều trầm trồ, khen ngợi khi được nếm thử ca cao Việt Nam. Ảnh: Dân Việt.
Ca cao Việt Nam cũng được đánh giá là một trong những sản phẩm ngon nhất thế giới. Nhiều khách hàng tại EU đều trầm trồ, khen ngợi khi được nếm thử ca cao Việt Nam. Ảnh: Dân Việt.
Theo Cục Trồng trọt, cả nước hiện có khoảng 11.600ha diện tích ca cao, tăng gần 1.500ha so với năm 2016. Ảnh: Vncgarden.
Theo Cục Trồng trọt, cả nước hiện có khoảng 11.600ha diện tích ca cao, tăng gần 1.500ha so với năm 2016. Ảnh: Vncgarden.
Ca cao Việt Nam được trồng chủ yếu tại 15 tỉnh khu vực Tây Nguyên, Đông Nam Bộ và đồng bằng sông Cửu Long. Ảnh: Vncgarden.
Ca cao Việt Nam được trồng chủ yếu tại 15 tỉnh khu vực Tây Nguyên, Đông Nam Bộ và đồng bằng sông Cửu Long. Ảnh: Vncgarden.
Diện tích ca cao đang cho thu hoạch chiếm khoảng 70% và diện tích trồng xen chiếm khoảng trên 90%. Ảnh: Baodaklak.
Diện tích ca cao đang cho thu hoạch chiếm khoảng 70% và diện tích trồng xen chiếm khoảng trên 90%. Ảnh: Baodaklak.
Những cây ca cao tuy thấp nhưng trái chi chít, từ gốc đến ngọn, nhiều màu khác nhau: tím nhạt, tím thẫm, tím hồng, vàng, xanh…Ảnh: Vncgarden.
Những cây ca cao tuy thấp nhưng trái chi chít, từ gốc đến ngọn, nhiều màu khác nhau: tím nhạt, tím thẫm, tím hồng, vàng, xanh…Ảnh: Vncgarden.
Khi chín, ca cao sẽ đổi sang màu vàng hoặc đỏ cam. Ca cao chín phải hái ngay bởi để lâu, chất lượng sẽ giảm. Ảnh: Blogcaycanh.
Khi chín, ca cao sẽ đổi sang màu vàng hoặc đỏ cam. Ca cao chín phải hái ngay bởi để lâu, chất lượng sẽ giảm. Ảnh: Blogcaycanh.
Để thu hoạch ca cao, người ta dùng con dao nhỏ cong như liềm gặt lúa, gắn với một cây gậy dài, đến từng cây ca cao, vạch lá, tìm trái chín. Ảnh: VTV.
Để thu hoạch ca cao, người ta dùng con dao nhỏ cong như liềm gặt lúa, gắn với một cây gậy dài, đến từng cây ca cao, vạch lá, tìm trái chín. Ảnh: VTV.
Ca cao có 2 loại: trái đực và trái cái. Ca cao đực có dáng hình thoi, hơi dài, đầu nhọn, màu vàng sẫm. Bổ ra, cơm quanh hạt dày, vị ngọt. Ảnh: Trongduccacao.
Ca cao có 2 loại: trái đực và trái cái. Ca cao đực có dáng hình thoi, hơi dài, đầu nhọn, màu vàng sẫm. Bổ ra, cơm quanh hạt dày, vị ngọt. Ảnh: Trongduccacao.
Ca cao cái màu đỏ hoặc cam, trái tròn, vỏ dày, nhưng nhẹ hơn, lắc có bọng, ăn hơi chua chứ không ngọt bằng ca cao đực. Ảnh: Trongduccacao.
Ca cao cái màu đỏ hoặc cam, trái tròn, vỏ dày, nhưng nhẹ hơn, lắc có bọng, ăn hơi chua chứ không ngọt bằng ca cao đực. Ảnh: Trongduccacao.
Theo quy hoạch phát triển cây ca cao, đến năm 2020 diện tích trồng ca cao tăng lên 50.000 ha, năng suất bình quân 12 tạ/ha. Ảnh: Tintucnongnghiep.
Theo quy hoạch phát triển cây ca cao, đến năm 2020 diện tích trồng ca cao tăng lên 50.000 ha, năng suất bình quân 12 tạ/ha. Ảnh: Tintucnongnghiep.
Video: Ca cao Việt Nam được xếp hạng “ngon nhất thế giới”. Nguồn: Truyền hình Cần Thơ.

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.