Loài đặc sản xuất hiện khi trời tối, dân đi "săn" kiếm tiền triệu mỗi đêm

Loài đặc sản xuất hiện khi trời tối, dân đi "săn" kiếm tiền triệu mỗi đêm

Loài này có trong tự nhiên, không phải nuôi trồng, mấy năm nay "sốt" trên thị trường dù giá khá đắt đỏ.

 Ốc núi đá (ốc núi) là đặc sản cực hiếm bởi vì chúng chỉ sống trong các hang đá, có hình dáng nhỏ nhắn, trông như cái đồng xu
Ốc núi đá (ốc núi) là đặc sản cực hiếm bởi vì chúng chỉ sống trong các hang đá, có hình dáng nhỏ nhắn, trông như cái đồng xu
Phải đến mùa mưa, ốc mới bò ra ngoài tìm kiếm thức ăn và sinh sản. Những tháng còn lại chúng vùi mình dưới đất, trong các khe đá hoặc các lớp lá dày nên rất khó bắt
Phải đến mùa mưa, ốc mới bò ra ngoài tìm kiếm thức ăn và sinh sản. Những tháng còn lại chúng vùi mình dưới đất, trong các khe đá hoặc các lớp lá dày nên rất khó bắt
Loài ốc này thường ăn các loại lá cây, thảo dược nên thịt ốc rất thơm, ngon ngọt, lại có trong tự nhiên nên rất được ưa chuộng
Loài ốc này thường ăn các loại lá cây, thảo dược nên thịt ốc rất thơm, ngon ngọt, lại có trong tự nhiên nên rất được ưa chuộng
Trên thị trường, ốc núi được bán với giá 90.000-150.000 đồng/kg tùy thời điểm
Trên thị trường, ốc núi được bán với giá 90.000-150.000 đồng/kg tùy thời điểm
Ốc núi có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: Luộc, xào lá lốt, hấp gừng, hấp xả, xào sả ớt, trộn gỏi... Nhưng món ăn được nhiều người thích và chế biến nhiều nhất vẫn là món ốc hấp xả.
Ốc núi có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như: Luộc, xào lá lốt, hấp gừng, hấp xả, xào sả ớt, trộn gỏi... Nhưng món ăn được nhiều người thích và chế biến nhiều nhất vẫn là món ốc hấp xả.
Với những người lần đầu thấy con ốc núi thì có phần e dè, kinh hãi do nghĩ rằng đây là một loài động vật thân mềm có chất nhầy rất kinh dị tạo cho con người ta cảm giác sợ hãi. Thế nhưng, khi ăn thử thì sẽ rất ghiền
Với những người lần đầu thấy con ốc núi thì có phần e dè, kinh hãi do nghĩ rằng đây là một loài động vật thân mềm có chất nhầy rất kinh dị tạo cho con người ta cảm giác sợ hãi. Thế nhưng, khi ăn thử thì sẽ rất ghiền
Ở nhiều nơi, cứ trời tối người dân lại rủ nhau đi săn ốc núi về bán. Khi vào mùa mưa, ốc ra ăn nhiều, mỗi người có thể bắt được vài chục cân
Ở nhiều nơi, cứ trời tối người dân lại rủ nhau đi săn ốc núi về bán. Khi vào mùa mưa, ốc ra ăn nhiều, mỗi người có thể bắt được vài chục cân
Việc bắt ốc núi cũng không hề dễ dàng vì trời tối, mưa ẩm ướt dễ bị trơn, trượt ngã, ngoài ra đá lởm chởm sắc nhọn nên phải chuẩn bị cả cây gậy để chống đỡ
Việc bắt ốc núi cũng không hề dễ dàng vì trời tối, mưa ẩm ướt dễ bị trơn, trượt ngã, ngoài ra đá lởm chởm sắc nhọn nên phải chuẩn bị cả cây gậy để chống đỡ
Đi săn ốc núi phải chuẩn bị đèn pin thật sáng và phải khom mình sát đất mới nhận biết được ốc núi, vì màu sắc của chúng giống như màu của đá rất khó phát hiện vào ban đêm.
Đi săn ốc núi phải chuẩn bị đèn pin thật sáng và phải khom mình sát đất mới nhận biết được ốc núi, vì màu sắc của chúng giống như màu của đá rất khó phát hiện vào ban đêm.
Một người có kinh nghiệm "săn" ốc núi có thể bắt được trên dưới 10kg ốc/đêm với thu nhập từ 800.000 đến trên 1 triệu đồng/đêm.
Một người có kinh nghiệm "săn" ốc núi có thể bắt được trên dưới 10kg ốc/đêm với thu nhập từ 800.000 đến trên 1 triệu đồng/đêm.
"Ngày trước ốc xuất hiện nhiều lắm, chỉ đi khoảng vài tiếng là có thể nhặt được cả chục cân. Nhưng bây giờ không hiểu sao lại ít dần đi. Có khi đi cả tối mới được vài cân", chị Hạnh (ở Tam Điệp, Ninh Bình) cho hay
"Ngày trước ốc xuất hiện nhiều lắm, chỉ đi khoảng vài tiếng là có thể nhặt được cả chục cân. Nhưng bây giờ không hiểu sao lại ít dần đi. Có khi đi cả tối mới được vài cân", chị Hạnh (ở Tam Điệp, Ninh Bình) cho hay

GALLERY MỚI NHẤT

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Làng hương cổ ở Hà Nội tất bật hàng Tết

Những ngày cận Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025, làng nghề làm hương tại xã Quảng Phú Cầu (Hà Nội) lại tất bật. Khắp các xưởng, không khí lao động trở nên hối hả, máy móc hoạt động hết công suất.
Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.