Loài đặc sản xưa là món ăn nhà nghèo, nay bán 300.000 đồng/kg

Loài đặc sản xưa là món ăn nhà nghèo, nay bán 300.000 đồng/kg

Con lươn đồng xứ Nghệ giờ đây thành đặc sản nổi tiếng mà người dân thành phố đặt mua với giá lên tới 300.000 đồng/kg.

 Lươn đồng hay lươn ruộng là một đặc sản nổi tiếng của Nghệ An.
Lươn đồng hay lươn ruộng là một đặc sản nổi tiếng của Nghệ An.
Loài này thuộc lớp cá xương cứng, có cơ thể giống như rắn, nhưng không có vảy, con to có khi dài đến 0,8 mét.
Loài này thuộc lớp cá xương cứng, có cơ thể giống như rắn, nhưng không có vảy, con to có khi dài đến 0,8 mét.
Chúng sống ở đồng ruộng, ao hồ, sông suối, đầm lầy và trong khe đá… đầy bùn đất.
Chúng sống ở đồng ruộng, ao hồ, sông suối, đầm lầy và trong khe đá… đầy bùn đất.
Trước đây, lươn đồng là món ăn dân dã, người dân tranh thủ đi bắt về sau khi đi làm đồng để ăn "cứu đói".
Trước đây, lươn đồng là món ăn dân dã, người dân tranh thủ đi bắt về sau khi đi làm đồng để ăn "cứu đói".
Trông hình thù đáng sợ, thế nhưng món ăn từ lươn lại có nhiều chất dinh dưỡng và mùi vị cực kỳ thơm ngon.
Trông hình thù đáng sợ, thế nhưng món ăn từ lươn lại có nhiều chất dinh dưỡng và mùi vị cực kỳ thơm ngon.
Giờ đây, lươn đồng đã trở thành đặc sản nức tiếng. Trang Great Big Story thuộc kênh truyền hình CNN (Mỹ) hồi tháng 8/2020 đã đăng tải đoạn phim giới thiệu 7 món ăn sáng tiêu biểu trên thế giới, trong đó có món súp lươn Nghệ An
Giờ đây, lươn đồng đã trở thành đặc sản nức tiếng. Trang Great Big Story thuộc kênh truyền hình CNN (Mỹ) hồi tháng 8/2020 đã đăng tải đoạn phim giới thiệu 7 món ăn sáng tiêu biểu trên thế giới, trong đó có món súp lươn Nghệ An
Trên thị trường, một kg lươn đồng sống có giá từ 120.000 - 150.000 đồng tùy cỡ và thời điểm.
Trên thị trường, một kg lươn đồng sống có giá từ 120.000 - 150.000 đồng tùy cỡ và thời điểm.
Ngoài ra còn có loại súp lươn nấu sẵn, đóng túi zip bảo quản lạnh có giá lên tới 300.000 đồng/kg. Với loại này, khách mua về chỉ cần cho ít nước và nấu sôi lên là có thể dùng được luôn.
Ngoài ra còn có loại súp lươn nấu sẵn, đóng túi zip bảo quản lạnh có giá lên tới 300.000 đồng/kg. Với loại này, khách mua về chỉ cần cho ít nước và nấu sôi lên là có thể dùng được luôn.
Nghề bắt lươn đồng cũng vì thế mà ngày càng phát triển, giúp những người nông dân thoát cảnh đói nghèo, có thu nhập ổn định
Nghề bắt lươn đồng cũng vì thế mà ngày càng phát triển, giúp những người nông dân thoát cảnh đói nghèo, có thu nhập ổn định
Thế nhưng, lươn đồng giờ ngày càng khan hiếm, chủ yếu trên thị trường bán là lươn nuôi.
Thế nhưng, lươn đồng giờ ngày càng khan hiếm, chủ yếu trên thị trường bán là lươn nuôi.
Từ món ăn nhà nghèo, giờ đây lươn đồng Nghệ An được người dân thành phố thi nhau đặt mua về thưởng thức.
Từ món ăn nhà nghèo, giờ đây lươn đồng Nghệ An được người dân thành phố thi nhau đặt mua về thưởng thức.

GALLERY MỚI NHẤT

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Mẹo dọn sạch bếp "vừa nhanh vừa sạch" đón Tết

Dọn dẹp nhà cửa là công việc quen thuộc của mỗi gia đình khi Tết đến. Nếu lo ngại dùng các loại chất tẩy rửa chứa hóa chất có thể tham khảo công thức làm nước lau bếp từ những nguyên liệu siêu đơn giản.
Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thừa chất xơ

Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thừa chất xơ

Chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa và giúp cơ thể để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, không phải bổ sung nhiều chất xơ là tốt, ăn quá nhiều chất xơ cũng dẫn đến tác dụng không mong muốn.