Cắt ngắn cuống vải để bảo quản trong hộp. Ảnh: Dân Việt.

Xếp gọn vải thiều vào trong hộp, sau đó bọc kín giấy báo lại. Giấy bọc càng kín và càng nhiều càng tốt.

Đậy nắp hộp, cho vào tủ lạnh. Nếu muốn để đến Tết ăn thì bạn cho vào ngăn đá.

Vải bọc trong giấy báo đựng hộp kín trữ trong ngăn đá tủ lạnh có thể tươi lâu vài tháng. Ảnh: Dân Việt.

Khi muốn ăn, bạn bỏ hộp vải ra rã đông để dùng. Quả vải đông lạnh sau khi để ra môi trường bình thường, lớp đá mỏng bọc quanh bắt đầu tan dần, lộ ra lớp vỏ tươi sáng. Khi bóc, vỏ vải vẫn có độ giòn róc như quả tươi hái từ trên cây.

Cách trữ vải ăn dài ngày bằng túi nilon

Mua vải về, dùng kéo cắt cuống vải cách phần núm khoảng 1cm. Rửa sạch với nước rồi vớt vải ra rổ, để thật ráo.